Home » Món ngon mỗi ngày » Mát lành ngày hè với món canh thịt bò nấu rau củ

Mát lành ngày hè với món canh thịt bò nấu rau củ

Món canh thịt bò nấu rau củ sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn, mát lành trong ngày hè oi bức với nguyên liệu là những loại thức ăn dinh dưỡng: thịt bò, ngô, củ sen, bông cải,…

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

thịt bò nấu rau củ

Nguyên liệu

  • Thịt bò: 400 g
  • Củ sen: 250 g
  • Ngô: 1 trái
  • Cà chua: 1 quả
  • Bông cải xanh: 150 g
  • Gừng: 3 lát
  • Muối, hạt nêm, rượu

Sơ chế

  • Ngô cắt khúc nhỏ
  • Bông cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
  • Cà chua rửa sạch, chẻ múi cau
  • Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn
  • Thịt rửa sạch

Chế biến

  • Cho thịt vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt, cho gừng vào đun cùng
  • Thịt chín thì vớt ra cho qua một nồi khác, thêm nước và khoảng 1 ly nhỏ rượu vào.
  • Cho ngô, củ sen vào nấu chung trong khoảng 90 phút, nhớ để lửa vừa và đậy nắp nồi.
  • Thêm cà chua, bông cải xanh vào, nấu thêm khoảng 6 phút nữa thì nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp.

Cách dùng

Món canh này ngon nhất khi dùng nóng kèm với cơm trắng. Được chế biến từ những loại thức ăn dinh dưỡng, món ăn sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, nhiều hương vị.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *