Home » Đồ uống » Cách làm Kem Mứt Đào tươi

Cách làm Kem Mứt Đào tươi

Không cần dùng đến máy làm kem các bạn có thể làm Kem Mứt Đào dễ dàng nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 100gr đào (đào tươi hay đào hộp đều được)

– 100ml kem tươi

– 25gr – 40gr đường

Với lượng nguyên liệu này, tụi mình sẽ có được 1 hộp kem cỡ khoảng 500ml như khi đi mua nha!

kem-mut-dao-1

Cách làm:

Bước 1:

– Thái đào thành từng miếng nhỏ.

Nếu dùng đào tươi thì các bạn chú ý chọn quả chín nhé!

kem-mut-dao-2

Bước 2:

– Ướp đào với đường. Với đào hộp, chúng mình chỉ cần khoảng 25gr đường là đủ nhưng với đào tươi thì các bạn tăng lượng đường lên nghen.

kem-mut-dao-3

– Ướp đến khi đường chảy hết. Sẽ mất chừng 10′.

kem-mut-dao-4

Bước 3:

– Đặt đào lên bếp đun. Chúng mình cần đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20′ nha!

Công đoạn này sẽ giúp đào không bị nhũn hay cứng khi cho vào làm kem.

kem-mut-dao-5

Bước 4:

– Khi đun xong, các bạn chọn những miếng đào lành lặn để riêng.

kem-mut-dao-6

– Phần còn lại thì đem xay nhuyễn.

kem-mut-dao-7

– Chúng mình sẽ thu được mứt đào thế này. Các bạn có thể cho vào lọ, đóng kín và dùng dần nhé!

kem-mut-dao-8

Bước 5:

– Giờ thì chuyển sang đánh bông kem tươi. (Bạn nào không biết đánh bông kem tươi thì xem mục ghi chú cuối bài viết nhé)

Nếu thích kem nhẹ và xốp, các bạn dùng kem topping nghen. Còn muốn kem đặc thì dùng whipping.

kem-mut-dao-9

Bước 6:

– Trộn đều kem tươi với mứt đào đã xay nhuyễn. Sau đó, cho nốt phần đào miếng vào trộn cùng.

kem-mut-dao-10

Bước 7:

– Đổ hỗn hợp kem vào hộp kín rùi để vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 2 tiếng là ăn được các bạn nhé!

– Vì kem tươi có độ xốp rất tốt nên các bạn không phải lấy kem ra xới trong quá trình chờ đông như các công thức làm kem khác đâu.

kem-mut-dao-11

Vị kem thơm thơm lẫn những miếng đào dẻo dẻo…

kem-mut-dao-12

Ngọt nhẹ nhàng và hơi chua dịu.

kem-mut-dao-13

Thêm nữa là kem rất mịn và xốp nhá!

kem-mut-dao-14

Công thức này có thể áp dụng với các loại quả như: lê, táo, cam, mận… nghen.

kem-mut-dao-15

Chúc các bạn thành công!

Cách đánh bông kem tươi:

Thành phần:

– Kem tươi
– Máy đánh trứng (nếu không có máy thì dùng que đánh tay)
– Bát to hoặc ca lớn

Chú ý: Với kem topping, sau khi mở hộp, các bạn cần bảo quản ở ngăn đá của tủ lạnh và có thể dùng trong khoảng 1 tháng. Còn với whipping thì bảo quản ở ngăn mát và chỉ dùng trong khoảng 1 tuần kể từ ngày mở hộp thôi nhé!

Cách làm:

Kenh14.vn

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *