Home » Đồ uống » Cách làm Kem Mứt Anh Đào ngon

Cách làm Kem Mứt Anh Đào ngon

Cách làm Kem Mứt Anh Đào cực ngon.

Để thực hiện được món mứt anh đào (là một loại thực phẩm tốt cho da) này bạn cần chuẩn bị:

– 2 kg của anh đào (bạn có thể ra những cửa hàng bán đồ trái cây nhập khẩu hoặc những siêu thị lớn đều có bày bán nhé)
– 1/2 chén đường
– Nước ép từ 1/2 quả chanh
– Vỏ quả chanh tươi
– 1/4 chén Sherry
– Hạt nhục đậu khấu tươi
– 2 muỗng canh mật ong
– 1 muỗng cà phê vani
– 2 muỗng canh tinh bột ngô
– 1/4 chén nước
– 2 muỗng bơ
– 1 ống vani
– Một hộp kem vani
Cách làm:
Rửa sạch quả anh đào, ngâm qua nước muối pha loãng và để ráo.
kem-mut-anh-dao-1
Chia anh đào ra làm 4 phần đều nhau. ¼ anh đào bạn cắt làm đôi cho vào tô sạch rồi thêm 1 muỗng canh mật ong, trộn đều sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh.
kem-mut-anh-dao-2
Sau đó sử dụng 3 phần anh đào còn lại,  để nguyên quả và cho vào 1 chảo lớn, thêm vào đó toàn bộ đường, vỏ chanh (để nguyên không xắt nhỏ), nước chanh, sherry. Sau đó đặt chảo lên bếp mở lửa trung bình khuấy thường xuyên trong 20-25 phút. Sau 20-25 phút lấy chảo ra khỏi bếp và sử dụng một chiếc muỗng có lỗ thủng để vớt anh đào và vỏ chanh ra ngoài. Tiếp tục đặt chảo lên bếp giữ nguyên với toàn bộ số nước sốt còn lại, mở lửa trung bình và thêm hạt nhục đậu khấu, mật ong. Dùng một bát nhỏ cho bột bắp và nước vừa đủ vào khuấy đều thành một hỗn hợp sệt như bùn. Sau đó từ từ cho hỗn hợp này vào chảo sốt. Khi sôi liu riu thì vặn lửa thật nhỏ để mứt được cô lại, đạt được độ sệt mình mong muốn, bạn tiếp tục cho nốt số bơ vào và tiếp tục khuấy đến khi bơ hoàn toàn tan chảy, tạo ra một hỗn hợp nước sốt mịn đẹp, thêm vani vào và tắt bếp rồi để mứt nguội hoàn toàn nhé. Như vậy là bạn đã hoàn thanh xong phần mứt cherry rồi đấy.
kem-mut-anh-dao-3
Khi ăn, bạn chỉ cần lấy kem ra đĩa hoặc cốc và rưới mứt anh đào cực thơm ngon này lên trên, nhớ thêm những trái anh đào ướp mặt ong trong ngăn mát tủ lạnh nữa là bạn đã có món kem vani mứt anh đào rất hấp dẫn rồi đấy.
kem-mut-anh-dao-4
Chú ý: với số mứt còn lại, bạn hãy bảo quản trong một bình tủy tinh được đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh nhé.
kem-mut-anh-dao-5
Chúc các bạn thành công!
mxat.vn

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *