Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Hướng dẫn làm món tôm sốt cam đơn giản mà ngon

Hướng dẫn làm món tôm sốt cam đơn giản mà ngon

Tôm sốt cam là một món với cách thức chế biến khá đơn giản nhưng  lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn với mùi vị và vị ngon đặc trưng của món này. Với mong muốn giúp chị em phụ nữ có thêm những món ăn làm phong phú thực đơn nấu nướng. Hôm nay Cách nấu ngon xin giới thiệu đến các bạn cách làm món tôm sốt cam. Hãy cùng mình làm món này nhé!

Hướng dẫn làm món tôm sốt cam đơn giản mà ngon

  1. Nguyên liệu làm tôm sốt cam

– Tôm sú: 400g

– Cam, nên a chọn cam vinh có vỏ vàng : 2 quả

– Tỏi: 30g

– Ớt sừng: 3 trái

– Bột năng: 10g

– Hành lá, ngò : 50g

– Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ngọt, ớt bột, dầu ăn.

Hướng dẫn làm món tôm sốt cam đơn giản mà ngon

  1. Sơ chế nguyên liệu

– Hành lá, ngò rí: Nhặt và rửa sạch, phần ngò rí cắt khúc 3cm, đầu hành băm nhuyễn, phần lá hành thái nhỏ.

– Tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn.

– Tôm sú: Rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, để nguyên đuôi, rút đường chỉ đen. Ướp tôm với 1 thìa tỏi, phần đầu hành băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn trong  15 phút cho tôm ngấm gia vị.

– Cam tươi: rửa sạch, ngâm qua với nước muối loãng khoảng 10 phút.

+ 1 trái: Chẻ làm đôi, để nguyên vỏ, cắt khoanh mỏng vừa, xếp tròn quanh viền đĩa để trang trí.

+ 1 trái: Cắt vỏ băm nhuyễn, phần còn lại vắt lấy nước, tách hạt.

– Ớt sừng: Rửa sạch, bỏ cuống, thái lát.

– Bột năng: Khuấy tan đều với một ít nước lạnh.

  1. Cách làm món tôm sốt cam

– Phi thơm 1 thìa dầu ăn với phần tỏi băm còn lại và một ít ớt bột để món ăn có màu sắc hấp dẫn.

– Cho tôm vào xào nhanh tay với lửa vừa, khi tôm chín săn lại, bạn vặn nhỏ lửa, cho 5 thìa nước cam, bột năng đã hòa với nước và nêm thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm sao cho vừa ăn. Về phần nêm nếm gia vị bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của cả gia đình nhé.

Hướng dẫn làm món tôm sốt cam đơn giản mà ngon

– Liên tục đảo đều tay để tôm ngấm gia vị đến khi nước sốt sít sền sệt bao quanh tôm rất hấp dẫn, bạn cho hành lá thái mịn, ớt thái lát vào đảo thêm vài lần nữa rồi tắt bếp là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy

– Cho món tôm sốt cam ra đĩa đã trang trí những lát cam thái mỏng, dàn đều, rắc ngò rí và một ít tiêu lên trên nữa cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa lạ miệng rồi đấy.

Hướng dẫn làm món tôm sốt cam đơn giản mà ngon

 

Các bạn có thể tham khảo thêm: món TÔM RIM MẶN NGỌT nhé!!!

Sau vài bước đơn giản bạn bạn có thể làm xong món tôm sốt cam này rồi. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này và đừng quên vào cách nấu ăn ngon để biết thêm nhiều món mới nhé!

 

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *