Home » Món ngon mỗi ngày » Món canh » Hướng dẫn làm món Canh rau muống khoai sọ với Cá thác lác

Hướng dẫn làm món Canh rau muống khoai sọ với Cá thác lác

Cách làm món Canh rau muống khoai sọ cá thác lác khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng chế biến cho gia đình thưởng thức.

* Nguyên liệu:

– 200 gr rau muống

– 150 gr cá thác lác

– 200 gr khoai sọ

– 1 quả ớt sừng

– 2 cây hành lá

– 2 cây ngò rí

– Các gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu

* Cách làm:

B1: Hành lá phần lá bạn cắt nhỏ còn phần đầu trắng thì băm nhuyễn.

B2: Một nửa ớt sừng băm nhỏ, nửa còn lại cắt lát.

B3: Ướp cá thác lác với 2 muỗng ớt băm, 1 muỗng  tiêu, 1 muỗng đầu hành băm nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, sau đó viên thành những viên tròn nhỏ.

B4: Rửa sạch rau muống, sau đó cắt khúc dài 5cm.

B5: Gọt vỏ khoai sọ rồi rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

B6: Đun sôi 1,5 lít nước, sau đó cho khoai sọ và cá thác lác vào nồi, nấu cho đến khi khoai mềm chín thì nêm hạt nêm vào. Sau đó cho rau muống vào nồi luộc cùng, đến khi rau chín thì nêm chút nước mắm vừa ăn là có thể tắt bếp.

Bây giờ thì bạn hãy múc canh ra bát tô, thêm chút tiêu, ngò rí và hành lá lên trên để ăn cùng nhé!

canh rau muong khoai so ca thac lac

* Lưu ý:

– Cho gia vị trước khi cho rau muống vào để rau khi chín sẽ ngon hơn.

– Nếu bạn không muốn khoai bị nhớt thì nên luộc trước rồi mới gọt vỏ nhé.

Chúc các bạn thành công!

Hienivy – Cachnaungon.com

 Theo: Gia Đình

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *