Home » Món ngon mỗi ngày » Học nấu ăn ngon với món canh nha đam nấu thịt bò

Học nấu ăn ngon với món canh nha đam nấu thịt bò

Nha đam là một loại thực phẩm mát, tính lành, rất tốt cho sức khỏe thường dùng để nấu những món chè thanh nhiệt. Đồng thời cũng là một loại nguyên liệu để chế biến các mon an ngon, cực kỳ bổ dưỡng và khá mới lạ. Dưới đây là công thức chế biến món canh nha đam nấu thịt bò lạ miệng nhưng đảm bảo ngon miệng và rất dễ làm.

Nguyên liệu dùng để chế biến cho phần ăn 4 người

canh nha đam nấu thịt bò

Nguyên liệu

  • Thịt bò: 200g
  • Nha đam: 1 nhánh to
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Hành tím: 1 củ
  • Ớt: 1 trái
  • Muối, mì chính, hạt nêm, dầu ăn

Sơ chế

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp thịt trong khoảng 10 phút với muối, bột nêm và khoảng 1 thìa canh dầu ăn để thịt bò nhanh mềm hơn
  • Nha đam gọt bỏ lớp vỏ, thái miếng mỏng. Rửa với nước lạnh để loại bớt chất nhớt. Sau đó trụng sơ qua nước sôi có muối và cuối cùng ngâm vào đá lạnh trong khoảng 2 phút thì vớt ra, thái sợi.
  • Ớt, hành tím thái nhỏ
  • Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn

Chế biến

  • Cho thịt bò vào nồi có dầu đã đun nóng cùng hành tím và ớt. Xào chín thịt, sau đó cho 2 bát nước vào và đun đến khi sôi.
  • Nước sôi thì nêm nếm cho vừa ăn, nhớ vớt bọt thường xuyên
  • Cho tiếp nha đam vào nấu chung trong khoảng 3 phút thì nêm nếm lại lần nữa, rắc hành lá lên trên và tắt bếp.

Cách dùng

Là một món canh ngọt, mát, rất thích hợp khi dùng kèm với cơm trắng vào những ngày hè oi bức.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *