Home » Món ngon mỗi ngày » Học cách kho cá ngon với món cá thu kho dưa cải

Học cách kho cá ngon với món cá thu kho dưa cải

Món cá thu kho dưa cải được giới thiệu dưới đây là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, đồng thời giúp chị em biết thêm cách kho cá ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

Học cách kho cá ngon với món cá thu kho dưa cải

Nguyên liệu

  • Cá thu: 4 lát
  • Cải chua: 1 nhánh
  • Cà chua: 3 quả
  • Dừa xiêm: 1 trái
  • Rau cần, thìa là, tỏi, nước màu
  • Nước mắm, hạt nêm, đường

Sơ chế

  • Cá thu rửa sạch, để ráo nước.
  • Dưa cải chua xả qua nước lạnh nhiều lần, vắt ráo nước. Thái miếng vừa ăn.
  • Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
  • Cần tàu, thìa là cắt khúc vừa ăn.

Chế biến

  • Chiên sơ cá thu cho vàng 2 mặt, vớt ra để ráo dầu.
  • Đun nóng dầu ăn. Dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Cho tiếp dưa cải chua vào xào.
  • Cho cá đã chiên vào nồi cải chua.
  • Tiếp đến, đổ nước dừa xiêm vào, đun sôi.
  • Cho ít nước màu, nước mắm, đường, hạt nêm vào nồi, nêm vừa ăn. Kho với lửa nhỏ cho cá và dưa cải chua thấm gia vị.
  • Cuối cùng, cho cà chua, cần tàu và thìa là vào nấu chung. Tắt bếp.

Cách dùng

Món cá này ngon nhất khi dùng nóng kèm với cơm. Vừa là món ăn giàu dưỡng chất, vừa giúp chị em học thêm cách kho cá ngon, đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng mà lại cực kỳ ngon miệng.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *