Home » Món ngon mỗi ngày » Học cách kho cá ngon với món cá cơm kho chua ngọt

Học cách kho cá ngon với món cá cơm kho chua ngọt

Món cá cơm kho chua ngọt được giới thiệu dưới đây sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm đậm đà hương vị, đồng thời còn giúp chị em học thêm cách kho cá ngon vừa đơn giản vừa hấp dẫn.

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

Nguyên liệu

  • Cá cơm khô: 300 g
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt: 2 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu

Sơ chế

  • Cá cơm khô rửa cho sạch cho hết cát . Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo.
  • Hành khô bóc vỏ, đập dập.
  • Pha nước mắm chua ngọt gồm nước mắm, đường, chanh, ớt. Khuấy đều hỗn hợp tan hết đường.

Chế biến

  • Phi thơm hành, cho cá vào đảo đều với lửa vừa.
  • Cá đã se lại thì cho hỗn hợp nước mắm chua ngọt vào đảo đều. Hạ nhỏ lửa để cá ngấm gia vị.
  • Đun đến khi nước thành hỗn hợp sánh lại, quyện với cá, có độ keo vừa phải thì tắt bếp, rắc hạt tiêu lên.

Cách dùng

Món cá này ngon nhất khi ăn với cơm nóng. Là một món ăn ngon, hấp dẫn lại vừa giúp chị em có thêm công thức cách kho cá ngon, hấp dẫn.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *