Home » Món ngon mỗi ngày » Học cách kho cá ngon với món cá ba sa kho ớt xanh

Học cách kho cá ngon với món cá ba sa kho ớt xanh

Dưới đây là giới thiệu đến chị em thêm một cách kho cá ngon, đảm bảo cực kỳ thơm ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng vốn có của thực phẩm mà không quá khó để thực hiện: Món cá ba sa kho ớt xanh.

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

cách kho cá ngon với món cá ba sa kho ớt xanh

Nguyên liệu

  • Cá ba sa: 300 g
  • Ớt xanh, loại có mùi thơm, không cay nồng: 4 quả
  • Hành lá, hành khô, tiêu, ớt bột
  • Nước mắm, dầu ăn, nước màu, đường nâu

Sơ chế

  • Cá ba sa rửa sạch với nước muối pha loãng. Dùng muối chà lên thân cá để loại bỏ bớt chất nhớt và mùi tanh. Để khoảng 30 phút
  • Ớt xanh rửa sạch, cắt làm đôi
  • Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn
  • Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ

Chế biến

  • Xếp cá vào nồi sạch, thêm ớt xanh, hành lá, ớt bột, dầu ăn, nước mắm, đường nâu, muối và hành khô.
  • Bắc nồi lên trên bếp, đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Lưu ý rằng, không đậy nắp trong suốt quá trình đun. Nêm nếm cho vừa ăn
  • Khi cá thấm gia vị thì tắt bếp, rắc tiêu lên trên bề mặt.

Cách dùng

Món cá này ăn ngon nhất khi dùng kèm cơm nóng. Là một món ăn ngon, vừa làm phong phú hơn bữa ăn của cả nhà, đồng thời còn giúp chị em có thêm kinh nghiệm về cách nấu cá ngon, bổ dưỡng.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *