Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Gà sốt phong cách Nhật

Gà sốt phong cách Nhật

Các món gà luôn đảm bảo về giá trị dinh dưỡng và cực kỳ hấp dẫn khi phối hợp khéo léo với các loại thực phẩm khác. Món gà sốt phong cách Nhật được giới thiệu dưới đây là một món ăn đơn giản, không khó để chế biến mà vẫn rất ngon và kích thích vị giác tối đa.

Nguyên liệu dùng cho khẩu phần ăn 4 người.

Nguyên liệu

  • Đùi gà: 2 phần
  • Rượu trắng, muối, tiêu
  • Nguyên liệu cho nước sốt: 20ml rượu trắng, 40ml nước tương, 20g đường, ½ quả táo, 3 tép tỏi, nước lọc, 1 thìa cà phê nước ép gừng, 1 thìa nước bột ngô

Sơ chế

  • Đùi gà rửa sạch, bỏ xương, trải gà lên thớt sạch và rắc muối, tiêu và rượu lên và để trong khoảng 15 phút.
  • Đặt gà lên khăn ăn để thấm bớt nước.
  • Táo rửa sạch và thái nhỏ

Chế biến

  • Đun dầu nóng trên chảo, cho gà vào chiên đến khi chín vàng
  • Cho hỗn hợp gồm nước tương, đường, rượu, tỏi băm, nước ép gừng đã chuẩn bị vào bát và khuấy đều.
  • Cho hốn hợp nước tương vào chảo cùng táo và đun với lửa lớn đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun trong khoảng 7 phút.
  • Vớt táo ra và cho nước bột ngô vào, khuấy đều và cho gà vào đảo đều cho thấm, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

Cách dùng

Món gà này ngon nhất khi ăn kèm cơn nóng và một ít rau mùi.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *