Gà om hành tím

Món gà om hành tím được giới thiệu dưới đây là một món ăn hấp dẫn, hơi lạ miệng nhưng cực kỳ ngon miệng. Các mẹ nên làm thử, vừa để làm phong phú hơn cho bữa ăn gia đình, vừa có thể tăng kỹ năng nấu ăn ngon.

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

Nguyên liệu

  • Cánh gà: 6 chiếc
  • Hành tím: 4 củ
  • Gừng: 2 lát
  • Dầu olive: 2 thìa canh
  • Rượu vang: 1 chén nhỏ
  • Muối, đường, tiêu, giấm, dầu hào, lá thyme

Sơ chế

  • Cánh gà rửa sạch, chặt nhỏ, cho gừng và 1 thìa giấm vào chậu nhỏ, thêm ít nước vào, khuấy đều và ngâm cùng gà trong khoảng 20 phút. Vớt gà ra để ráo.
  • Bóc vỏ hành tím và chẻ đôi

Chế biến

  • Cho dầu olive vào chảo, đun nóng, cho gà và hành vào đảo đều
  • Gà có màu vàng thì cho dầu hào, rượu vang, lá thyme và nước lọc vào đun trên lửa lớn. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa và tiếp tục nấu trong khoảng 45 phút. Nhớ đậy nắp.
  • Mở nắp và tiếp tục nấu đến khi nước có độ sánh thì nêm nếm lại và tắt bếp.

Cách dùng

Món gà này ngon nhất khi ăn kèm cơm nóng. Vị béo của gà cộng với vị hăng nồng của hành giúp món ăn trở nên thật đặc biệt và ngon miệng.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *