Home » Món ngon mỗi ngày » Dinh dưỡng tối ưu cho trẻ với món cháo ngao nấu bầu

Dinh dưỡng tối ưu cho trẻ với món cháo ngao nấu bầu

Món cháo ngao nấu bầu được giới thiệu dưới đây là một đề xuất không tồi để mẹ bổ sung vào thực đơn cho bé bởi giá trị dinh dưỡng vượt trội mà món ăn này mang lại.

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

5_thuc-don-cho-be

Nguyên liệu

  • Yến mạch: 3 thìa canh
  • Ngao: 10 con nhỏ
  • Bầu: khúc nhỏ khoảng 3cm

Sơ chế

  • Yến mạch ngâm nước cho mềm rồi chắt nước đổ đi.
  • Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt nhỏ
  • Ngao mua về ngâm nước khoảng 2 – 3 tiếng cho nhả sạch cát.
  • Rửa sạch vỏ ngao rồi cho vào hấp với vài lát gừng đến khi ngaohá hết miệng.
  • Gạn nước luộc ngao để riêng sang một bên cho lắng cặn. Tách bỏ vỏ ngao, nặn bỏ phần đen ở ruột rồi bằm nhuyễn.

Chế biến

  • Bắc nồi, cho ít dầu ăn vào, phi đầu hành cho thơm rồi trút ngao vào đảo đều. Mẹ cũng có thể nêm 1,2 giọt nước mắm để cháo thơm và dậy mùi.
  • Gạn nước luộc ngao không còn cặn vào nồi, đun sôi, cho yến mạch và bầu vào, đun sôi già trở lại thì cho hành thái nhỏ vào là được.

Cách dùng

Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng, với giá trị dinh dưỡng cao và không mất quá nhiều thời gian để chế biến, mẹ nên bổ sung vào thực đơn cho bé để làm đa dạng hơn cho bữa ăn của con.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *