Home » Món ngon mỗi ngày » Đậu phụ kho cà tím

Đậu phụ kho cà tím

Đậu phụ là một loại thức ăn dinh dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Và món đậu phụ kho cà tìm được giới thiệu phía dưới đây rất dễ làm mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng vốn có của loại thực phẩm này.

Nguyên liệu dùng cho khẩu phần ăn 4 người

 

Đậu phụ kho cà tím

Nguyên liệu

  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Cà tím: 3 quả
  • Nấm đùi gà: 1 hộp
  • Nước tương, muối, hạt nêm, đường

Sơ chế

  • Cà tím rửa sạch, thái miếng vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút.
  • Nấm đùi gà rửa sạch, thái miếng vuông
  • Đậu phụ thái miếng vuông

Chế biến

  • Đậu phụ rán vàng trên chảo dầu nóng sau đó vớt ra để ráo dầu
  • Cho cà tím vào chảo và xào chín.
  • Cà chín thì cho đậu phụ và nấm đùi gà vào cùng nước tương, muối, hạt nêm, đường đảo đều. Nhớ để lửa nhỏ
  • Nước cạn bớt thì nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp.

Cách dùng

Món ăn này ngon nhất khi dùng kèm cơm nóng, được chế biến từ các loại thực phẩm dinh dưỡng như đậu phụ, nấm, cà tím vì vậy món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và cũng cực kỳ hấp dẫn vị giác.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *