Home » Món ngon mỗi ngày » Món chay » Công thức nấu CANH NẤM HẠT SEN THẬP CẨM CHAY thanh đạm ngày lễ  

Công thức nấu CANH NẤM HẠT SEN THẬP CẨM CHAY thanh đạm ngày lễ  

Vào những ngày lễ mọi người thường tìm đến những món chay thanh đạm đơn giản bình dị. Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn chay vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn thích hợp để bồi bổ sức khỏe và giải nhiệt. Và không phải để bạn phải chờ thêm nữa. Cách nấu ngon sẽ cùng bạn bắt tay vào hiểu nguyên liệu và cách thức thực hiện món canh nấm hạt sen thập cẩm chay này nhé!

Công thức nấu CANH NẤM HẠT SEN THẬP CẨM CHAY thanh đạm ngày lễ  

Nguyên liệu món canh nấm hạt sen thập cẩm chay

  • Hạt sen: 50 gam
  • Nấm hương tươi: 50 gam
  • Nấm linh chi tươi: 50 gam
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Đậu phụ non: 1 miếng
  • Rau mùi
  • Gia vị: Bột canh, hạt nêm từ nấm hương và hạt sen, tiêu.

Nguyên liệu món canh nấm hạt sen thập cẩm chay

Công thức nấu món canh nấm hạt sen thập cẩm chay

Bước 1: Với hạt sen:  Bạn đem rửa sạch, để ráo. Nếu hạt sen chưa được thông tâm thì bạn nhớ thông tâm để hạt sen bớt đắng nhé. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng khoảng 1 cm nhé. Nấm hương, nấm linh chi nhặt sạch, rửa sạch và vớt ra để ráo. Đậu phụ non thái miếng nhỏ vừa ăn. Rau mùi  nhặt và rửa sạch, đem thái rối.

Công thức nấu món canh nấm hạt sen thập cẩm chay

Bước 2: Bạn bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho hạt sen rồi đổ nước lạnh vào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi hạt sen chín mềm. Đừng quên là bạn cần nêm nếm thêm chút hạt nêm và bột canh vào nhé.

Bước 3: Khi hạt sen mềm, bạn cho nấm hương và nấm linh chi vào và đun sôi khoảng 6-7 phút . Tiếp đến sẽ là cà rốt và đun chín mểm.

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho đậu phụ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm 1-2 phút rồi cho hạt tiêu vào và tắt bếp.

Công thức nấu món canh nấm hạt sen thập cẩm chay

Bạn bắc canh nấm ra, cho phần rau củ và canh ra bát, bày trí với rau mùi. Món ăn này chúng ta thực hiện khá là dễ dàng. Món canh nấm hạt sen thập cẩm chay này không chỉ ăn ngon, dưỡng thần mà còn hỗ trợ tăng khí huyết, ngủ ngon và phục hồi sức khỏe nữa đấy nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh nấm hạt sen thập cẩm chay này!

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *