Home » Món ngon mỗi ngày » Món canh » Cách nấu Canh xà lách với mọc

Cách nấu Canh xà lách với mọc

Một bát canh xà lách nóng hổi kèm theo những viên mọc ngọt mềm sẽ là một gợi ý thú vị cho những ngày xe lạnh.

*) Nguyên liệu cần có:

–         Giò sống: 100 gr

–         Rau sà lách: 2 cây (chọn rau to, giòn ngọt)

–         Hành nhỏ: 1 củ.

*) Công thức chế biến:

B1: Rửa sạch rau sà lách, nên ngâm với nước muối loãng cho an toàn hơn.

canh-xa-lach-nau-moc1

B2: Sau đó cắt rau sà lách làm 3.

canh-xa-lach-nau-moc2

B3: Bóc vỏ, rửa sạch hành rồi thái nhỏ.

canh-xa-lach-nau-moc3

B4: Làm nóng nồi và chút dầu ăn, cho hành vào phi thơm.

canh-xa-lach-nau-moc4

B5: Thêm nước vào khoảng 3 lóng tay.

canh-xa-lach-nau-moc5

B6: Khi nước sôi, dùng thìa xắn từng viên mọc thả vào nồi nước sôi, nếm nếm gia vị vừa ăn.

canh-xa-lach-nau-moc6

B7: Đến khi mọc chín thì bạn cho rau sà lách vào nồi, chờ sôi thì tắt bếp.

canh-xa-lach-nau-moc7

*) Lưu ý: Khi nấu thì để lửa lớn; chọn loại rau sà lách thật dài để nấu, và không nên nấu quá lâu vì sẽ làm mất độ giòn đặc trưng của sà lách.

canh-xa-lach-nau-moc8

Chúc các bạn thành công!

Hienivy – Cachnaungon.com

Nguồn: Afamily

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *