Home » Món ngon mỗi ngày » Cánh gà rim nấm – Đậm đà bữa cơm chiều cuối tuần

Cánh gà rim nấm – Đậm đà bữa cơm chiều cuối tuần

Gà, nấm là những loại thức ăn dinh dưỡng, giàu dưỡng chất, được dùng nhiều trong bếp của nhiều gia đình. Món cánh gà rim nấm với vị ngon đậm đà là một ví dụ điển hình nhất.

Nguyên liệu được dùng cho khẩu phần ăn 4 người

3_thuc-an-dinh-duong

Nguyên liệu

  • Cánh gà: 500 g
  • Nấm đùi gà: 250 g
  • Tỏi: 3 tép
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Bột năng: 2 thìa canh
  • Ớt bột, hạt nêm, muối, đường
  • Dầu ăn, dầu hào, nước mắm

Sơ chế

  • Cánh gà chặt đôi, rửa thật sạch. Chần sơ gà với nước sôi trong khoảng 3 phút, để ráo và ướp với muối, hạt nêm trong 2 tiếng trước khi chế biến.
  • Nấm rửa sạch, bỏ rex, thái khoanh tròn, ngâm vào thau nước muối trong 15 phút, sau đó vớt ra, để ráo.
  • Sau 2 tiếng, cho cánh gà lăn qua phần bột năng

Chế biến

  • Đun nóng dầu ăn, cho gà vào rán vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu
  • Đun tiếp khoảng 2 thìa dầu ăn trên chảo, phi thơm tỏi, cho nấm vào xào chín cùng với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa canh đường, ½ chén nước lọc và ½ thìa cà phê ớt bột
  • Cho cánh gà vào đảo đều, nêm nếm cho vừa ăn.
  • Cho hành lá vào đảo nhanh. Tắt bếp.

Cách dùng

Món gà rim nấm với vị đậm đà đặc trưng sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm thú vị và hấp dẫn hơn. Món ăn này nên dùng kèm với cơm nóng và một ít dưa chua.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *