Home » Món ngon mỗi ngày » Món canh » Cách nấu canh sườn hầm ngô

Cách nấu canh sườn hầm ngô

Cách nấu canh sườn hầm ngô rất ngon mà không kém phần bổ dưỡng.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– Sườn lợn: 1kg
– Ngô ngọt: 2 bắp
– Cà rốt: 2 củ
– Hạt nêm
– Hành xanh thái nhỏ, vài lát gừng.

Cách làm:

– Xương sườn chặt khúc vừa ăn, cho vào chần qua nước sôi cho ra hết bọt bẩn.

– Đổ sườn ra rửa lại bằng nước lạnh.

– Ngô non rửa sạch cắt làm 3 – 4 khúc. Cà rốt cạo vỏ thái miếng.

– Cho tất cả sườn, cà rốt và ngô non vào nồi, đổ nước ngập nguyên liệu, cho vài lát gừng và mấy cọng hành vào cho thơm.

– Bật bếp đun sôi, vớt bọt bỏ đi. Nêm 3 thìa hạt nêm, nếm cho vừa ăn. Vặn lửa nhỏ đun âm ỉ cho sườn nhừ.

– Khi sườn chín, cà rốt mềm thì tắt bếp, rắc chút hành xanh thái nhỏ. Múc canh ra bát.

– Món ăn này trông vô cùng bắt mắt với bát canh vàng óng, ngọt mát vị ngô non và cà rốt chín mềm.

cach-nau-canh-suon-ham-ngo-goc18

Chúc các bạn thành công!

Theo goc18.vn

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *