Home » Món ngon mỗi ngày » Món canh » Cách nấu canh măng tươi sườn

Cách nấu canh măng tươi sườn

Để làm được Sườn và măng chín mềm, nước xăm xắp, thơm ngọt thịt không hề khó chút nào!

Nguyên liệu chuẩn bị:

– Măng tươi: 200 g
– Mỡ nước: 20 g
– Sườn lợn: 200 g
– Hành hoa
– Nước mắm, muối, ớt.

Cách làm:

– Măng tươi bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng, đem luộc, rửa lại nước lạnh, để ráo.

– Sườn lợn rửa sạch, rọc 2 dẻ một, chặt miếng bằng nửa bao diêm.

– Hành hoa nhặt rửa sạch, củ thái miếng, dọc cắt khúc để riêng.

– Cho mỡ vào chảo, phi thơm hành củ, cho măng và sườn vào đảo đều, nêm mắm muối vừa ăn. Cho nước vào đun vừa lửa, sôi âm ỉ đến khi măng và sườn chín mềm (thịt róc xương).

– Bắc nồi ra cho dọc hành hoa vào, múc ra bát to ăn nóng.

– Yêu cầu thành phẩm: Sườn và măng chín mềm, nước xăm xắp, thơm ngọt thịt.

Cách nấu canh măng tươi sườn

Chúc các bạn thành công!

Theo goc18.vn

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *