Home » Món ngon mỗi ngày » Món canh » Cách nấu Canh Cá Rô Ngải Cứu

Cách nấu Canh Cá Rô Ngải Cứu

Cách nấu Canh Cá Rô Ngải Cứu.

Nguyên liệu:

500gr lá ngải cứu
400gr cá rô
1 củ gừng
Muối
Tiêu
Hạt nêm

,

,

Cách làm:

Cá rô đánh vảy, mổ ruột, ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút cho cá hết tanh và săn thịt.

Hấp cá khoảng 5 phút, rồi nướng sơ qua. Gỡ lấy thịt, xương cá đem chiên lên và nấu nước dùng.

Cho gừng nướng, đập dập vào nước dùng nấu chín. Lọc lấy nước trong. Ngải cứu rửa sạch, xắt khúc vừa ăn. Nêm 2 muỗng café hạt nêm, chút muối. Nấu canh sôi, thả ngải cứu vào nấu chín. Múc ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng.

cach-nau-canh-ca-ro-ngai-cuu

Theo amthucbonmua/amthuc365/MNVN

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét