Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Cách làm Tôm sốt ớt ngọt

Cách làm Tôm sốt ớt ngọt

Bữa trưa ngày lạnh sẽ ấm áp hơn với món Tôm sốt ớt ngọt mang vị ngọt ngọt từ tôm, chua chua sốt cà này. Món này ăn với cơm nóng sẽ rất hợp.

* Nguyên liệu:

– 1 kg tôm sú
– 2 thìa canh tương cà chua
– 2 thìa canh rượu gạo
– 1 thìa canh đường, xì dầu, giấm
– 2 thìa canh dầu lạc
– 1 miếng gừng, vài tép tỏi
– 1 nhánh hành lá
– 1 thìa café bột bắp hòa tan với 125 ml nước
– 80 ml tương ớt (chinsu)

* Các bước thực hiện:
B1: Rửa sạch tôm sau khi mau về, bóc vỏ, rút sợi đen ở lưng, bỏ đầu
B2: Băm nhỏ tỏi, thái lát gừng, cắt để lấy phần trắng của hành lá. Những nguyên liệu này bạn phi thơm trên chảo dầu.
B3: Cho tôm vào chảo, đảo đều cho chín trong khoảng 2 phút thì múc tôm ra.
B4: Chuẩn bị 1 tô sạch, cho tương cà chua, tương ớt, đường, xì dầu, giấm, bột ngô, rượu gạo, nước trộn đều, cho hỗn hợp này lên chảo và bạn khuấy liên tục trong 1 đến 2 phút cho hỗn hợp sệt lại.
B5: Cho tôm vào chảo, đảo cùng sốt, để đến khi tôm chín là được.

Trình bày ra đĩa để thưởng thức cùng bữa cơm, trông rất hấp dẫn phải không! Chúc bạn thành công nhé!

Biên tập: Hiền lvy – Cachnaungon.com

 

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *