October 30, 2014

Chỉ với chút thay đổi trong khâu luộc thịt và pha nước chấm, bạn có ngay một món thịt luộc hoàn toàn mới!

Nguyên liệu:

300g thịt ba chỉ
Dưa leo
Tỏi băm, gừng lát, hành lá, xì dầu, sa tế, đường, rượu nấu ăn.

Cách làm món Thịt Lợn luộc 1

Bước 1:

Cho nước vào nồi xâm xấp thịt rồi thêm gừng, hành lá cắt khúc và một ít rượu vào, sau khi thấy nước sôi bạn cho thịt vào luộc chín (khoảng 8-10 phút, bạn có thể dùng đũa để xiên thử).

Tắt bếp rồi ngâm thịt trong nồi thêm khoảng 20 phút nữa.

Cách làm món Thịt Lợn luộc 2

Bước 2:

Vớt thịt ra, để ráo, rồi thái lát. Trước khi thái thịt bạn có thể để nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh, sau đó lấy ra thái sẽ dễ dàng thái mỏng hơn đấy.

Cách làm món Thịt Lợn luộc 3

Bước 3:

Cho một ít muối vào tỏi băm, sa tế, đường trộn đều làm nước chấm.

Cách làm món Thịt Lợn luộc 4

Rót thêm xì dầu cho vừa ăn.

Cách làm món Thịt Lợn luộc 5

Dưa leo gọt vỏ, thái dạng que mảnh.

Cách làm món Thịt Lợn luộc 6

Khi ăn chấm thịt vào xì dầu, ăn kèm dưa leo rất ngon.

Cách làm món Thịt Lợn luộc 7

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món thịt luộc chấm nước mắm, thì hôm nay, hãy thử thay đổi bằng cách luộc thịt mới lạ này nhé!

Cách làm món Thịt Lợn luộc 8

Nếu cầu kì hơn hoặc những khi nhà có khách bạn có thể cuốn thịt với dưa leo rồi rưới xì dầu lên trên là có một món mới cực ngon và lạ mắt rồi!

Cách làm món Thịt Lợn luộc 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Afamily

No Comments

Leave a Comment