Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Cách làm Thịt hấp nấm ngon

Cách làm Thịt hấp nấm ngon

Thịt với nấm là hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, khi kết hợp độ sựt sựt của nấm và vị ngọt ngọt đậm đà của thịt tạo cho món ăn này một hương vị khó cưỡng lại. Hãy xem công thức dưới đây nhé!

* Nguyên liệu cần có:
– 50 gr thịt nạc
– 400 gr tai nấm đông cô
– 50 gr giò sống
– 50 gr rau thiên lý
– 1 nửa quả hành tây, tỏi băm
– các gia vị: đường, muối, tiêu, dầu hào

* Cách làm món thịt hấp nấm:
Bước 1:
– Rửa sạch thịt nạc sau khi mua về, rồi đem xay nhuyễn
– Ngâm nấm đông cô trong nước chừng 30 phút để nấm mềm ra, rồi cắt bỏ phần gốc và rửa lại bằng nước
– Thái nhỏ hành tây và giò sống thành hạt lựu
– Rau thiên lý đem đi luộc sơ qua (cái này dùng để trang trí)
Bước 2:
– Dùng 1 cái tô để trộn thịt nạc xay, hành tây, giò sống, tỏi băm nhỏ, 1 chút đường, hạt nêm, muối và tiêu, trộn đều cho ngấm gia vị.
– Nhồi phần thịt này vào trong tai nấm đông cô, nắn cho tròn đều, đồng thời phết 1 lớp dầu ăn mỏng bên ngoài. Đến khi làm hết thì cho những phần tai nấm nhồi thịt này lên một cái đĩa, rồi bọc màng bọc thực phẩm lại và cho vào lò vi sóng quay chín.

Bước 3:
– Khi chín món ăn, bạn chuẩn bị 1 cái đĩa, rải thiên lý lên trước, rồi múc nấm nhồi thịt lên trên, sau đó rưới sốt dầu hào lên thức ăn.
* Công thức pha sốt dầu hào ngon: bạn pha theo tỷ lệ sau: 3 muỗng dầu hào, 1 chút đường, 1 thìa nhỏ nước lọc, thêm 2 muỗng nước tương.

Chúc bạn ngon miệng với món thịt hấp nấm này!

Biên tập: Hiền lvy- Cachnaungon.com

 

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *