Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Cách làm thịt bò sốt tiêu đen cực ngon cuối tuần

Cách làm thịt bò sốt tiêu đen cực ngon cuối tuần

Thịt bò là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nên các chị em nội trợ thường chọn thịt bò làm thực phẩm để chế biến các món ăn ngon chiêu đãi gia đình. Bạn thường quen thuộc với các món ăn từ thịt bò như bò sốt vang, bò lagu, bò hầm cà ri…Hôm nay cách nấu ngon sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn mới vô cùng hấp dẫn là thịt bò sốt tiêu đen và sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bò sốt tiêu đen cực ngon và và lạ miệng để góp phần tạo nên sự phong phú thêm sổ tay nấu ăn cho gia đình bạn nhé!

Cách làm thịt bò sốt tiêu đen cực ngon cuối tuần

Nguyên liệu làm thịt bò sốt tiêu đen

Cách làm thịt bò sốt tiêu đen đơn giản và ngon nhất, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Thịt bò thăn: 400g
  • Cà chua, rau mùi
  • Soda
  • Bột mỳ: 20g
  • Giấm trắng, dầu hào, xì dầu, rượu trắng
  • Hành tây, tỏi, gừng, hành khô, tiêu hạt đen
  • Gia vị đầy đủ.

Nguyên liệu làm thịt bò sốt tiêu đen

Sơ chế nguyên liệu làm bò sốt tiêu đen:

– Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch sau đó thái thành những miếng to bản dày.

-Gừng, hành, tỏi làm sạch rồi băm nhỏ.

-Hạt tiêu bạn mang đi rang chín rồi đập dập.

-Gừng, hành, tỏi làm sạch rồi băm nhỏ.

-Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái thành múi cau.

-Rau mùi rửa sạch, bỏ gốc.

Sơ chế nguyên liệu làm bò sốt tiêu đen

Các bước làm bò sốt tiêu đen như sau:

Sau khi sơ chế các nguyên liệu bò sốt tiêu đen chúng ta bắt tay vào các bước làm bò sốt tiêu đen đơn giản nhé!

Bước 1: Thịt bò đã sơ chế xong thì bạn cho vào bát với ½ thìa soda, 3 thìa giấm sau đó trộn đều ướp khoảng 10 phút cho thịt bò mềm. Khi ướp xong bạn cho thêm 1 ít hành, tỏi, gừng, hạt tiêu, dầu hào, rượu trắng rồi ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm tất cả gia vị nhé!

Các bước làm bò sốt tiêu đen

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi rồi cho cà chua vào đun sôi khoảng 1 phút sau đó vớt ra để nguội rồi dùng tay bóc lớp vỏ bên ngoài, lấy dao bổ đôi quả cà chua, lấy muỗng lấy hết phần hạt, phần cùi mang đi xay nhuyễn.

Các bước làm bò sốt tiêu đen

Bước 3: Cách làm nước sốt bò sốt tiêu đen:  Cho nồi lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn với cà chua vừa xay nhuyễn thêm 1 chút dầu hào, 1 ít rượu trắng, gia vị vừa khẩu vị của bạn, đun cho hỗ hợp đó tới khi sôi thì cho bột mì vào khuấy đều đến khi sánh lại thành nước sốt là được.

Các bước làm bò sốt tiêu đen

Bước 4: Cho nguyên liệu thịt bò đã ngấm gia vị lên chảo cùng 2 thìa dầu ăn đã làm nóng, xào thịt bò bằng lửa lớn để thịt bò không bị dai, nêm gia vị lại 1 lần nữa cho vừa ăn rồi cho nước sốt với hành tây vào xào chung khoảng 6 phút để thịt bò ngấm đủ các hương vị là được.

Các bước làm bò sốt tiêu đen

Bước 5: Bày thịt bò sốt tiêu đen lên đĩa, để món ăn hấp  dẫn hơn bạn cho thêm vài cọng rau mùi lên trên đĩa thịt bò sốt tiêu đen tạo màu sắc cho món ăn và bắt đầu thưởng thức nhé. Món bò sốt tiêu đen dùng nóng với cơm hay bánh mỳ đều rất ngon đấy.

Các bước làm bò sốt tiêu đen

Chỉ sau vài bước đơn giản là bạn đã làm được món bò sốt tiêu đen thơm ngon hấp dẫn rồi. Thịt bò mềm ngon dễ ăn cùng vị cay nồng của tiêu đen tạo nên một hương vị khó tả khiến ai chỉ ngửi thấy thôi là khó cưỡng lại được. Hy vọng các bạn làm được món ăn này để tăng thêm phần phong phú cho những bữa cơm của gia đình mình. Ngoài ra bạn còn có thể xem thêm các món ngon từ thịt bò tại cachnaungon.com như: Cách làm món bò xào dưaMón bò cuộn phô mai nướng… nữa nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

 

 

 

 

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *