Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Cách làm món Thịt bò hầm nấm ngon

Cách làm món Thịt bò hầm nấm ngon

Với công thức dưới đây bạn có thể tạo ra một món ăn có sự kết hợp của nhiều hương vị: thơm thơm của tỏi gừng, ngọt mềm của thịt bò được tẩm ướp gia vị cùng vị sần sật của nấm.

Nguyên liệu:

–        Ức thịt bò: 300 gr

–        Nấm hương khô: 100 gr

–        Vài cọng hành lá, cọng tỏi

–        Nửa nhánh gừng

–        Nửa củ tỏi

–        Các gia vị: muối, đường, xì dầu, rượu

Thit-bo-ham-nam-1

Cách làm:

B1: Trước tiên bạn rửa sạch thịt bò sau đó thái miếng vuông nhỏ con chì.

Thit-bo-ham-nam-2

B2: Ngâm nấm trong nước cho nở, sau đó rửa sạch và cho vào bát.

Thit-bo-ham-nam-3

B3: Bóc vỏ tỏi. Thái lát nhỏ gừng.

Thit-bo-ham-nam-4

B4: Xắt nhỏ hành lá (giữ lại một nửa hành lá rồi buộc thắt nút lại thành 1 bó). Thái khúc to phần đầu hành.

Thit-bo-ham-nam-5

B5: Đun sôi một nồi nước (cho vài lát gừng vào) để luộc chín thịt bò.

Thit-bo-ham-nam-6

B6: Múc thịt bò ra và rửa sạch.

Thit-bo-ham-nam-7

B7: Sau đó cho thịt bò vào nồi áp suất, rồi cho cọng hành, gừng, tỏi vào, nêm thêm 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh rượu.

Thit-bo-ham-nam-8

B8: Đổ thêm một nửa cốc nước vào nồi, hoặc có thể dùng nước luộc thịt bò lúc nãy cho ngọt.

Thit-bo-ham-nam-9

B9: Đậy kín vung, đun trên lửa to trong 2 – 3 phút rồi tắt bếp bếp, bởi vì thịt bò đã được luộc chín nên không cần nấu lâu thêm nữa.

Thit-bo-ham-nam-10

B10: Cho nấm vào nồi.

Thit-bo-ham-nam-11

B11: Nêm thêm gia vị mắm, muối, đường vừa ăn.

Thit-bo-ham-nam-12

B12: Đậy kín vung và đun tiếp 5 – 8 phút với lửa to.

Thit-bo-ham-nam-13

B13: Tắt bếp, rắc thêm chút tỏi và hành lá lên cho thêm.

Thit-bo-ham-nam-14

Món thịt bò hầm nấm đã hoàn thành, bạn hãy múc ra đĩa và thưởng thức thành quả tuyệt vời này.

Thit-bo-ham-nam-15

Với những người thích ăn cay thì có thể cho thêm tiêu, ớt cay vào món ăn để hợp khẩu vị nhé!

Thit-bo-ham-nam-16

 Đây là một món ăn khá đưa cơm, bạn có thể chan nước dùng vào bát cơm hay ăn kèm bún, bánh mỳ đều rất ngon.

Thit-bo-ham-nam-17

Chúc các bạn thành công!

Hienivy – Cachnaungon.com

Theo Thúy Phạm

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *