Cách làm Nộm bí đao

Là lạ nộm bí đao thanh mát. Bí đao có tính mát, ăn khi trời nóng rất tốt đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Bí đao
– Cà rốt
– Vừng, lạc
– Chanh, ớt, rau thơm
– Gia vị

.

.

cach-lam-nom-bi-dao-1

Cách làm:

Bước 1:

– Chúng mình rửa sạch rồi gọt vỏ bí và cà rốt.
– Gừng cũng rửa sạch, thái chỉ ngâm nước 5′ cho bớt cay rồi vớt ra để ráo.

cach-lam-nom-bi-dao-2

Bước 2:

– Với Bí đao, cà rốt thì các bạn thái hoặc nạo sợi dài.

cach-lam-nom-bi-dao-3

Bước 3:

– Rắc chút muối vào trộn đều rồi bóp qua cho ra bớt vị hăng của bí.
– Có thể bóp với dấm, nhưng vậy thì lúc trộn với gia vị sẽ không cho chanh vào nữa.

cach-lam-nom-bi-dao-4

Bước 4:

– Rửa sạch lại với nước đun sôi để nguội rồi vắt khô.

cach-lam-nom-bi-dao-5

Bước 5:

– Ta cho gia vị, đường, gừng cùng nước cốt nửa quả chanh vào.
– Vừng, lạc đã rang chín, bóc vỏ, giã dập rắc lên trên cùng rau thơm, kinh giới.

cach-lam-nom-bi-dao-6

Khi ăn thì trộn đều lên để lạc không bị ỉu nha!

cach-lam-nom-bi-dao-7

Món nộm có vị ngọt mát của bí xanh, thơm cay của gừng và bùi bùi của lạc.

cach-lam-nom-bi-dao-8

Nếu muốn có thể trộn thêm nem chạo nhé!

Tham khảo: Thực phẩm tốt cho gan

Kenh14

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *