Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn Sáng » Cách làm Mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc

Cách làm Mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc

Mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc là một lựa chọn rất tuyệt vời cho những ngày hè nắng nóng đấy nhé!

* Nguyên liệu cần có (dành cho 2 người):

– 1 gói mì somen (có thể mua tại siêu thị)

– 1 cốc hạt đậu nành (đậu tương): ngâm trong nước lạnh qua đêm trước khi nấu

– cà chua, dưa chuột

– Đá viên, nước

– Các gia vị: 2 thìa muối, 2 thìa canh mixed nuts (hộp có hạt óc chó, hạt dẻ, điều… có thể mua tại siêu thị), 1 thìa hạt mè nướng.

* Cách làm:

– Đậu tương sau khi ngâm qua đêm bạn vớt ra để cho ráo nước.

– Sau đó cho đậu tương vào nồi, đổ 2 cốc nước vào rồi đun sôi với lửa vừa trong 15 phút.

mi-dau-nanh-han-quốc1

– Đun xong, bạn vớt đậu ra, xả dưới vòi nước lạnh rồi cho vào 1 cái tô.

– Dùng tay chà xát đậu nành để bung vỏ ra. Sau đó đổ nước lạnh vào tô để vỏ đậu nổi lên thì bạn vớt bỏ ra. Tiếp tục làm thêm mấy lần để tách được hết vỏ đậu.

mi-dau-nanh-han-quốc2

– Lấy 1 cốc đậu tương cho vào máy xay, phần còn lại thì bạn có thể cất trong tủ lạnh bảo quản cho lần dùng sau. Cho thêm 1/2 cốc nước, muối và hạt mè rang, hạt điều, hạnh nhân vào máy xay cùng trong 2 phút để hỗn hợp nhuyễn. Sau đó bạn cất vào tủ lạnh.

mi-dau-nanh-han-quốc3

– Luộc mì somen trong nồi nước sôi, khuấy đều, được vài phút thấy mì nổi lên là có thể vớt ra. Khi nếm thử mì mà bên trong không bị cứng là được.

– Bạn đem mì xả dưới vòi nước lạnh mấy lần.

– Cho mì vào tô, rồi cho nước đậu nành vào, thêm dưa chuột và cà chua ăn cùng để ngon hơn. Nếu như bạn thích ăn kiểu mì lạnh thì cho thêm mấy viên đá vào.

mi-dau-nanh-han-quốc4

  Bây giờ hãy thưởng thức tô mì lạnh đậu nành kiểu Hàn Quốc lạ miệng này nhé!

Chúc các bạn thành công!

Hienivy – Cachnaungon.com

Theo Xzone/Tri Thức Thời Đại

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *