December 19, 2014

Mực giòn quyện với mùi thơm ngậy đặc trưng của bơ chấm với tương ớt sẽ là một món nhậu tuyệt vời cho bạn. Cùng bắt tay vào làm món Mực nướng bơ thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu:
– 2 con mực tươi (trên 500g)
-1 muỗng canh bơ
– đường, muối
– que gỗ

muc-nuong-bo-1

Cách làm:
– Mực tươi sạch, cắt riêng đầu mực và thân mực, dùng muối bóp để sạch hết lớp màng ngoài.

muc-nuong-bo-2

- Dùng khăn giấy/ vải thấm khô thân mực.

muc-nuong-bo-3

- Khía các đường dài 2cm dọc 2 bên thân mực.

muc-nuong-bo-4

- Cho chén bơ vào nồi, đun cách thủy cho đến khi tan chảy.

muc-nuong-bo-5

- Thêm đường và muối vào bơ lỏng, khuấy đều cho tan.

muc-nuong-bo-6

- Qúet bơ lên khắp miếng mực rồi dùng hai que xiên dọc thân mực như hình.

muc-nuong-bo-7

- Bật lò, nướng mực ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 20- 25 phút. Có thể nướng mực trên than hoa.

muc-nuong-bo-8

Xé mực bày ra đĩa và thưởng thức ^^

muc-nuong-bo-9

muc-nuong-bo-10

muc-nuong-bo-11

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Xinhxinh

Biên tập: Xamp – Cachnaungon.com