Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Cách làm món tôm khô kho quẹt cực ngon mà đơn giản

Cách làm món tôm khô kho quẹt cực ngon mà đơn giản

Tôm khô kho quẹt là món ăn dân dã nổi tiếng của người miền tây với hương vị đậm đà, dễ làm và là món khoái khẩu của rất nhiều người. Tôm khô kho quẹt chấm với rau luộc thì ngon khỏi chê, ăn mãi không thấy chán, và nó có thể  ăn như một món mặn trong bữa ăn gia đình dùng để chấm các món rau luộc. Hôm nay, cách nấu ngon xin chia sẻ cách làm món tôm khô kho quẹt cực ngon mà đơn giản này nhé!

Cách làm món tôm khô kho quẹt cực ngon mà đơn giản

Xem thêm các món ngon từ tôm:

Nguyên liệu làm món tôm khô kho quẹt

  •  1 ít hạt tiêu đập dập (nhớ là phải đập dập thì tiêu mới thơm nhé)
  • 6 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh đường trắng
  • 1 muỗng café bột ngọt Hành tím và hành lá.
  • Rau ăn kèm tùy theo ý thích của bạn, ở đây mình có rau muống, bầu, đậu bắp, cải xanh và cá rốt.

Nguyên liệu làm món tôm khô kho quẹt

Cách làm tôm khô kho quẹt như sau:

Bước 1: Tôm khô loại nhỏ ngâm vào nước cho mềm. Mỡ heo thái hạt lựu nhỏ .

Cách làm tôm khô kho quẹt như sau

Bước 2: Làm nóng chảo với lửa vừa, cho mỡ heo lên phi. Đến khi mỡ heo có màu vàng và khô lại thành tóp mỡ là được

Bước 3: Hành tím và hành lá bạn thái mỏng, để riêng phần đầu hành và thân hành

Bước 4: Rót bớt mỡ heo ra bát, để lại một ít trong chảo, cho hành tím và đầu hành lá vào phi thơm.

Bước 5: Pha nước mắm với đường, bột ngọt, đổ vào chảo cùng tôm khô và hạt tiêu, sau đó thêm phần hành lá xanh còn lại vào để lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

kho-quet-4

Khi ăn bạn luộc chín tất cả các loại rau, dọn cùng tôm khô kho quẹt. Đây là món mà cả nhà mình đều rất yêu thích, nhiều khi ăn như một món mặn trong bữa cơm.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách nấu ngon món tôm khô kho quẹt ăn cùng rau luộc cực ngon miệng mà lại rất đơn giản. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *