Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Cách làm món Tôm kho Dừa

Cách làm món Tôm kho Dừa

Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết bữa cơm gia đình hôm nay nên đổi món gì mới, thì Tôm kho dừa sẽ là một gợi ý hấp dẫn dành cho bạn. Tôm mang vị ngọt, lại được nấu cùng với dừa thơm thơm, khi ăn sẽ muốn ăn mãi.

+) Nguyên liệu cần có:

– tôm (tốt nhất là loại tôm to, tươi ngon): 10-12 con
– cùi dừa: 100-150 gr
– nước dừa: khoảng 1 bát nhỏ
– hành tím: băm nhỏ
– tỏi tươi: băm nhỏ
– đường trắng (hòa tan vào nước lọc làm nước đường)
– các gia vị khác: nước mắm, dầu ăn, tiêu

+) Cách làm:
Bước 1: Tôm đem đi rửa sạch, cắt bỏ râu. Sau đó ướp tôm với gia vị nước mắm, chút tiêu, chút dầu ăn.
Bước 2: Thái cùi dừa thanh dài và nhỏ
Bước 3: Cho nóng dầu ăn trên chảo, sau đó phi thơm hành tím, tỏi. Rồi bạn cho tôm và cùi dừa vào, đảo đều, xào xào cho tôm hồng. Cho nước dừa và nước đường vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi tôm và dừa đều chín.
Bạn có thể mở vung và đảo thường xuyên cho tôm, dừa ngấm gia vị. Cuối cùng trình báy ra đĩa là gia đình bạn đã có một món ăn tuyệt ngon rồi.

+) Mách bạn cách lựa chọn tôm tươi ngon:
– Tôm được xem như vua của các loài hải sản, chứa nhiều đạm, vitamin, canxi..
– Cần phân biệt: Tôm tươi khi còn sống, nhảy, khi nấu chín thì vỏ tôm đỏ, thịt chắc, có mùi thơm. Còn tôm chết thì mềm nhũn, màu sẫm, dễ tách đầu, vỏ và có nhiều nhớt.

Chúc các bạn ngon miệng!

Biên tập: Hiền lvy – Cachnaungon.com

 

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *