Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Cách làm món Hàu chiên trứng

Cách làm món Hàu chiên trứng

Hôm nay Cách nấu ngon sẽ hướng dẫn cho bạn cách chế biến một món chiên ăn khá đơn giản từ hàu- Hàu chiên trứng. Thịt hàu rất ngon, ngọt và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protêin, magiê, kẽm, canxi… rất tốt cho sức khỏe bạn cùng gia đình.

Nguyên liệu:
200 g thịt hàu
4 quả trứng gà
2 thìa súp hành tây và tỏi băm
½ thìa súp rượu trắng
Gia vị: tiêu, nước mắm ngon, hạt nêm

Cách làm:
– Thịt hàu rửa sạch bằng nước muối pha loãng, để ráo nước rồi thái nhỏ.

cach-lam-mon-hau-chien-trung-1

– Đập trứng gà vào bát, thêm chút rượu trắng, nước mắm ngon rồi đánh đều tay cho đến khi trứng bông.

cach-lam-mon-hau-chien-trung-2

– Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tây và tỏi với dầu ăn rồi cho hàu vào xào qua. Nêm gia vị (hạt nêm, tiêu) cho vừa ăn sau đó thêm chút dầu ăn rồi đổ trứng vào tráng.

cach-lam-mon-hau-chien-trung-3

cach-lam-mon-hau-chien-trung-4

– Bày trứng ra đĩa, dùng nóng.

cach-lam-mon-hau-chien-trung-5

Mẹo:
– Hàu sống thịt sẽ mềm, màu sữa hoặc xanh xám và có mùi biển.
– Rượu giúp làm mất mùi tanh của hàu và trứng.

Theo Afamily

Biên tập : Xamp – Cachnaungon.com

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *