Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn Vặt » Cách làm món gỏi đu đủ trộn tai heo ngon giòn miễn bàn

Cách làm món gỏi đu đủ trộn tai heo ngon giòn miễn bàn

Trong các món ăn của người việt có lẽ món gỏi là món ăn được mọi người ưa chuộng nhất bởi món gỏi là sự kết hợp nhiều thực phẩm với nhiều hương vị khác nhau tạo nên mùi vị tuyệt vời cho món ăn. Có rất nhiều loại gỏi mỗi loại đều có mùi vị và hương sắc đặc trưng riêng. Hôm nay, cách nấu ngon xin chia sẻ cách làm món gỏi đu đủ xanh trộn tai heo ngon giòn, ai đã từng ăn qua một lần sẽ nhớ mãi không quên. Nào! Chúng ta cùng bắt tay vào làm món ăn này nhé!

Cách làm món gỏi đu đủ trộn tai heo ngon giòn miễn bàn

Xem thêm các món ngon từ thịt lợn:

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi đu đủ trộn tai heo:

  • 1 quả đu đủ xanh
  • 1 cái tai heo
  • 1 củ cà rốt
  • Rau răm, hành phi, đậu phộng
  • Gia vị: Đường, muối, mắm, bột ngọt.

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi đu đủ trộn tai heo

Cách làm gỏi đu đủ trộn tai heo như sau:

Bước 1: Tai heo bạn cạo sạch lông, rửa sạch với muối và giấm.  Sau đó bạn cho tai heo vào 1 nồi nước lớn luộc chín có thể cho thêm giấm hoặc nước cốt chanh. Khi tai heo vừa chín tới bạn vớt tai heo ra cho vào 1 chậu nước  đá ngâm khoảng 5 phút cho tai heo giòn và không bị thâm. Khi tai heo nguội thì bạn mang ra thái nhỏ thành những sợi vừa ăn.

Cách làm gỏi đu đủ trộn tai heo

Bước 2: Đu đủ , cà rốt bạn rửa sạch, bổ đôi. Sau đó bạn dùng đồ bào, bào đu đủ, cà rốt thành sợi. Rau răm làm sạch thái nhỏ, đậu phộng rang vàng chín, đập nhỏ.

Cách làm gỏi đu đủ trộn tai heo

Bước 3: Bạn làm nước mắm trộn gỏi theo công thức sau: 2 thìa đường, 300ml nước ấm, 3 thìa canh nước cốt chanh, 3 thìa canh nước mắm, ớt chín cắt nhỏ, 1 củ tỏi băm nhuyễn. Cho tất cả nguyên liệu vào bát nhỏ trộn đều cho đến khi đường tan hết.

Cách làm gỏi đu đủ trộn tai heo

Bước 4: Bạn cho tất cả các nguyên liệu tai heo, đu đủ, cà rốt, đậu phộng, rau răm vào 1 tô lớn trộn đều với nước mắm đã pha sẵn, nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị của các bạn là được. Trình bày món ăn lên đĩa và cùng thưởng thức với người thân yêu.

Cách làm gỏi đu đủ trộn tai heo

Món gỏi đu đủ xanh trộn tai heo vừa ngon lại giòn giòn từ tai heo và đu đủ xanh. Chỉ cần bạn bỏ 20 phút là bạn đã có thể làm được một món ăn ngon cho cả nhà mình rồi. Món này cũng rất thích hợp cho các anh xã nhâm nhi vài ly rượu trong những ngày cuối tuần nữa đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi đu đủ xanh trộn tai heo hôm nay nhé!

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *