Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Cách làm món Gà chiên pho mai

Cách làm món Gà chiên pho mai

Món Gà chiên phô mai được nấu theo kiểu Pháp sẽ mang đến cho bạn hương vị thịt gà mềm ngọt, kết hợp cùng vị ngậy thơm từ phô mai thật hấp dẫn.

* Nguyên liệu:

–        Ức gà nguyên miếng

–        50 gr phô mai Mozazela

–        10 gr bột mỳ

–        20 gr bơ

–        Dưa chuột 1 quả, cà chua 1 quả

–        Các gia vị: muối, hạt tiêu, bột nêm, tỏi.

* Cách làm:

B1: Trước tiên bạn rửa sạch miếng thịt gà, sau đó trải lên thướt rồi dần đều thịt cho mềm.

ga chien pho mai1

B2: Bạn dùng dao nhẹ nhàng phanh đôi miếng ức gà sao cho một đầu vẫn còn dính.

ga chien pho mai2

B3: Bạn trải miếng ức gà ra rồi rắc lên trên một chút hạt tiêu và muối.

ga chien pho mai3

B4: Thái miếng phô mai sau đó đặt lên trên miếng thịt gà.

ga chien pho mai4

B5: Gập miếng thịt lại.

ga chien pho mai5

B6: Bây giờ thì bạn phủ bột mỳ bên ngoài miếng thịt gà theo nguyên tắc: làm bột khô, sau đó làm bột ướt (nhúng tay vào nước), rồi lại bột khô.

ga chien pho mai6

ga chien pho mai7

B7: Làm nóng chảo sau đó bạn cho chút dầu ăn và bơ vào, hạ nhỏ lửa.

ga chien pho mai8

B8: Đến khi dầu và bơ sôi thì bạn cho miếng gà vào chảo và rán với lửa vừa.

ga chien pho mai9

B9: Rán đến khi một mặt chín thì lật mặt kia lại, sau đó đậy vung lại.

ga chien pho mai10

* Làm salad ăn kèm:

– Rửa sạch dưa chuột, cà chua, bỏ ruột, sau đó thái hạt lựu và cho vào 1 cái bát. Trộn với dấm, muối, dầu ăn, hạt tiêu, mayonnaise, tương cà, vắt ít chanh, trộn đều.

ga chien pho mai11

– Nếu có khuôn thì bạn có thể cho phần salad vừa làm ở trên vào để đặt lên góc của chiếc đĩa.

ga chien pho mai12

B10: Đặt miếng thịt gà đã chín lên đĩa. Lấy dao cắt miếng thịt thành nhiều miếng nhỏ, rồi bạn rưới sốt tương cà lên theo chiều dọc, như vậy món ăn sẽ trông bắt mắt và hấp dẫn hơn.

ga chien pho mai13

Bây giờ thì bạn có thể thưởng thức món ăn rồi nhé!

ga chien pho mai14

Chúc các bạn thành công!

Hienivy – Cachnaungon.com

 Theo: Ezcooking

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *