Home » Món ngon mỗi ngày » Cách làm món cá Trắm om bia

Cách làm món cá Trắm om bia

Cá trắm không chỉ giàu dinh dưỡng mà thịt lại mềm, nấu được nhiều món ăn ngon. Hãy cùng vào bếp để chế biến món cá trắm om bia này bạn nhé!

* Nguyên liệu:

–        400 gr cá trắm cỏ

–        1 lon bia

–        1/4  củ hành tây

–        4 – 5 quả ớt khô

–        2 củ tỏi

–        Vài cọng hành há

–        1/2  nhánh gừng nhỏ

–        Các gia vị: đường, xì dầu, súp

ca tram om bia1

* Cách làm:

B1: Trước tiên bạn làm sạch cá, sau đó thái lát mỏng.

ca-tram-om-bia1

B2: Thái hạt lựu hành tây. Tỏi bóc sạch vỏ.

ca tram om bia2

B3: Thái lát mỏng gừng. Ớt khô bỏ cuống. Xắt khúc hành lá.

ca tram om bia3

B4: Làm nóng chảo với chút dầu ăn, sau đó bạn cho gừng vào và xào.

ca tram om bia4

B5: Cho cá vào chảo và rán đến khi cả hai mặt cá đều săn lại.

ca tram om bia5

B6: Gạt phần cá sang một bên chảo và cho tỏi vào.

ca tram om bia6

B7: Nem 2 thìa cà phê xì dầu váo và đun lửa riu riu chừng 1 phút.

ca tram om bia7

B8: Tiếp theo bạn cho ớt và hành tây vào.

ca tram om bia8

B9: Sau đó đổ bia vào chảo, vặn to lửa chờ sôi.

ca tram om bia9

B10: Đến khi sôi thì bạn nêm thêm 1/2  thìa cà phê đường vào rồi hạ nhỏ lửa, đậy vung lại và tiếp tục đun trong 10 phút nữa. Đảo cá một lần cuối để hai mặt đều chín và đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

ca tram om bia10

Trước khi ăn bạn cho thêm chút hành lá vào cho thơm nhé.

ca tram om bia11

Nếu như bạn ăn kèm với một đĩa rau sống thì có thể chấm vào nước chan cá sẽ rất ngon.

ca tram om bia12

Đây là một món ăn rất thích hợp đối với bữa ăn gia đình bởi vì rất đưa cơm, vậy nên bạn hãy trổ tài làm món cá trắm om bia này cho cả nhà nhé!

ca tram om bia13

Chúc các bạn thành công!

Tham khảo thêm: Cách kho cá ngon

Hienivy – Cachnaungon.com

Theo Tri Thức Trẻ

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *