Home » Đồ uống » Cách làm Kem Lá Dứa

Cách làm Kem Lá Dứa

Cách làm Kem Lá Dứa – Rất thơm ngon các bạn nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 240ml sữa tươi

– 480ml kem tươi whipping (nếu không thích ăn béo thì có thể thay bằng sữa tươi)

– 80gr đường

– 6 lòng đỏ trứng

– Một nắm lá dứa (lá nếp)

cach-lam-kem-la-dua-1

Cách làm:

Bước 1:

– Đun nóng (khoảng 80 độ C) sữa và kem tươi cùng lá dứa rửa sạch ở lửa nhỏ.

cach-lam-kem-la-dua-2

Bước 2:

– Trong lúc chờ đợi thì chúng mình đánh tan lòng đỏ trứng. Các bạn chú ý đánh nhẹ tay để trứng không nổi bọt nhé!

cach-lam-kem-la-dua-3

Bước 3:

– Giờ thì đổ từ từ kem – sữa đã đun vào trứng vào khuấy nhẹ.

cach-lam-kem-la-dua-4

Bước 4:

– Đun cách thủy hỗn hợp trên đến khi nó sánh lại.

Mách nhỏ: dùng ngón tay, miết nhẹ một đường trên thìa khuấy, nếu đường vạch còn nguyên thì có nghĩa là tắt bếp được rùi.

cach-lam-kem-la-dua-5

Bước 5:

– Tiếp theo là lọc bỏ bã lá dứa các bạn nghen.

cach-lam-kem-la-dua-6

Bước 6:

– Nếu muốn kem có màu đẹp thì các bạn cho vào đó một thìa phầm màu hoặc nước ép lá dứa nhé!

– Cho hỗn hợp kem vào ngăn đá của tủ lạnh. Cứ khoảng 30′ thì các bạn lấy ra đảo đều một lần và làm như vậy khoảng 3 lần là ổn.

cach-lam-kem-la-dua-7

Vì lá dứa có mùi y chang hương lúa chín nên ăn thấy thơm thơm ý!

cach-lam-kem-la-dua-8 cach-lam-kem-la-dua-9

Chúc các bạn ngon miệng!

Tham khảo: Cách nấu ăn ngon

Kenh14.vn

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *