Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Cách làm Đậu hũ hấp tôm ngon

Cách làm Đậu hũ hấp tôm ngon

Đậu hũ Nhật hấp tôm là một món ăn giàu dinh dưỡng mà lại rất dễ chế biến. Chỉ cần chăm chút trong cách trình bày, bạn sẽ có ngay một món khai vị hết sức đẹp mắt cho bữa tiệc cuối tuần tại gia đình mình. Nguyên liệu:
– 1vỉ đậu hũ Nhật tròn (mua trong các siêu thị)
– 200 g tôm loại vừa (cỡ 10 con)
– Nước tương
– Bột ngô
– Dưa leo hoặc súp lơ xanh để trang trí

Cách làm:
– Cắt đậu thành những khoanh tròn dày cỡ 1cm rồi xếp vào một chiếc đĩa lớn.

dau-hu-hap-tom-1

– Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đất ở lưng rồi ướp chút gia vị và rượu khoảng 10 phút cho ngấm. Cho vào nồi luộc sơ rồi xếp tôm lên trên khoanh đậu. Rắc ít muối lên đĩa đậu.

dau-hu-hap-tom-2
– Cho đĩa đậu – tôm vào hấp khoảng 10 phút rồi bắc ra.

dau-hu-hap-tom-3

– Chắt phần nước đậu tiết ra vào bát, để nguội. Sau khi nước đậu nguội, hòa 2 thìa cà phê bột ngô, một ít nước tương vào rồi khuấy tan. Đun hỗn hợp này trong một chiếc nồi nhỏ cho đến khi nước sốt sánh lại, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

– Rưới nước sốt lên đĩa đậu – tôm vừa hấp, dùng dưa chuột/ súp lơ trang trí cho đẹp mắt.

dau-hu-hap-tom-4

 Chúc các bạn ngon miệng!

Biên tập: XamXam – Cachnaungon.com

 

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *