December 20, 2014

Với công thức ướp vừa độ từ nguyên liệu đơn giản, bò lúc lắc dễ dàng chinh phục cả nhà. Thịt bò là thực phẩm tốt cho não, cho sức khỏe.

Nguyên liệu:


- 1 thìa đường
- 1 thìa muối
- 1 thìa hạt tiêu
- 6 thìa xì dầu
- 2 thìa nước mắm
- Dầu ô liu
- 1 nắm hành lá thái nhỏ
- 3 quả chanh
- 10 tép tỏi băm
- 3 quả cà chua chín, bổ làm tư
- 0,5kg thăn bò, thái con chì
Cách làm Bò lúc lắc cực ngon 1
Cách làm Bò lúc lắc ngon:
Thái con chì thịt bò. Cho thịt vào bát nhỡ. Thêm đường, muối, tiêu, xì dầu, nước mắm vào bát, trộn đều và để ngấm trong 20 phút.

Cách làm Bò lúc lắc cực ngon 2

Băm nhỏ tỏi và hành.
Cách làm Bò lúc lắc cực ngon 3
Cho dầu ô liu vào chảo và bật bếp lửa to. Cho từng miếng thịt vào trong chảo xào từ 30 giây đến 1 phút. Đảo mặt thịt thường xuyên.
Cách làm Bò lúc lắc cực ngon 4
Lấy thịt ra đĩa và vắt nửa quả chanh vào miếng thịt.
Cách làm Bò lúc lắc cực ngon 5
Trong chảo dầu nóng vừa lấy thịt ra, cho thêm tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tỏi vừa phi rắc lên thịt.
Cách làm Bò lúc lắc cực ngon 6
Cho thêm hành lá vào, đảo đều trong 30 giây. Vớt hành lá ra rắc lên trên thịt bò.
Cách làm Bò lúc lắc cực ngon 7
Rửa sạch cà chua, bổ làm tư, xếp vào đĩa Bò lúc lắc. Cắt những quả chanh còn lại làm đôi, xếp bên cạnh để trang trí rồi dùng nóng với cơm.
Cách làm Bò lúc lắc cực ngon 8
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
phunu.info