Cách làm Bánh trứng KFC ngon

Cách làm bánh trứng

    Bạn đã bao giờ thưởng thức chiếc bánh đặc trưng của KFC này chưa nhỉ, phần vỏ giòn giòn, thơm thơm cùng với lớp trứng sữa mịn màng ngon khó cưỡng. Và giờ thì bạn đã có thể tự làm chúng ở nhà với cách làm sau, chuẩn bị cho một ngày cuối tuần ngon miệng nhé!

   * Nguyên liệu cần có:

I: Phần vỏ:

- Bột mì: 100 gr

- 1 lòng đỏ trứng

- 10 gr lard hoặc shortening

- 1 muỗng canh đường

- 1 nhúm muối

- 40 ml nước

- 2 giọt màu thực phẩm vàng

cach-lam-banh-trung-kfc-1

II: Phần bột ruột:

- Bột mì: 100 gr

- Lard: 70 gr

III: Phần nhân

- Sữa tươi không đường: 100 ml

- 2 quả trứng gà

- Đường: 60 gr

- 2 giọt màu thực phẩm vàng

- Nước: 50 ml

cach-lam-banh-trung-kfc-2

   * Cách làm bánh trứng KFC :

-  Để làm phần vỏ, bạn trộn các nguyên liệu khô lại với nhau, cho thêm nước và lard vào, sau đó nhồi cho thành một khối, không bị ướt, vỡ. Bọc màng bọc thực phẩm vào và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

cach-lam-banh-trung-kfc-3

-  Làm bột ruột: Trộn bột mì và lard với nhau, sau đó bạn cũng nhồi cho thành một khối và bọc màng thực phẩm lại, cho vào tủ lạnh chừng 30 phút.

banh-trung-kfc

-  Với phần nhân, hòa tan đường với nước, sau đó cho sữa và trứng vào, khuấy đều. Cho thêm 2 giọt màu thực phẩm vào cùng, khấy mịn.

cach-lam-banh-trung-kfc-4

-   Hãy lấy 2 phần bột lúc nãy trong tủ lạnh ra ngoài. Trước tiên, cán mỏng phần bột vỏ thành một miếng to bản, có thể rải thêm bột áo lên trên để không bị nhão. Sau đó cho phần bột ruột vào giữa và gấp vỏ lại như trong hình.

cach-lam-banh-trung-kfc-5

-  Gấp bột lại làm ba và cán mỏng.

cach-lam-banh-trung-kfc-6

-  Tiếp tục cán mỏng bột, lật đi lật lại để cán cho đều.

cach-lam-banh-trung-kfc-7

-  Bây giờ thì bạn cán bột cho thật mỏng và rộng, độ dày khoảng 5mm.

cach-lam-banh-trung-kfc-8

-  Lấy 1 chiếc khuôn bánh, phết 1 lớp bơ nhẹ lên để chống dính khi cho vào lò nướng, và rải 1 ít bột mì lên trên. Đặt khuôn bánh dưới lớp bột lúc nãy cán, dùng tay ấn nhẹ cho bột dính vào khuôn, sau đó bạn dùng cán để cán lên mặt khuôn cho phần bột bị cắt ra.

cach-lam-banh-trung-kfc-9

- Tiếp tục với các khuôn bánh còn lại.

cach-lam-banh-trung-kfc-10

- Lúc này, những chiếc khuôn đã được dính bột, bạn dùng thìa múc hỗn hợp trứng vào giữa khuôn, không nên cho quá nhiều nhân vì như thế sẽ bị tràn ra ngoài.

    Xếp các khuôn bánh vào lò nướng, để ở 190 độ, trong 20 – 25 phút.

cach-lam-banh-trung-kfc-11

- Tiếp tục để bánh trong lò thêm 20 đến 30 phút nữa cho phần nhân trứng được chín và đặc lại. Cuối cùng thì bạn có thể lấy bánh ra khỏi lò, chờ cho nguội thì nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn. Vậy là hoàn thành nhé!

cach-lam-banh-trung-kfc-12 cach-lam-banh-trung-kfc-13

Trông quả là hấp dẫn nhỉ. Chúc bạn ăn ngon miệng !

Nguồn: Afamily.vn

Biên tập: Hiền Ivy – Cachnaungon.com

Both comments and pings are currently closed.

One Response to “Cách làm Bánh trứng KFC ngon”

Powered by WordPress | Designed by: Manchester Airport Parking | Thanks to Liverpool Airport Parking, Recycle Mobile Phones For Cash and Jailbreak iphone

Cách Nấu Món Ăn Ngon Mỗi Ngày

Mai Linh