Home » Làm bánh » Cách làm bánh cupcake trà xanh

Cách làm bánh cupcake trà xanh

    Nếu như bạn rất thích tự mình làm những món bánh mà chẳng cần đến lò nướng thì công thức bánh cupcake trà xanh dưới đây sẽ là một gợi ý hay ho đấy!

* Nguyên liệu cần có:

–        Bột mì đa dụng: 65 gr

–        Bột nở baking powder: 3,5 gr

–        Bột trà xanh nguyên chất: 3,5 gr

–        Sữa chua không đường: 45 gr

–        Trứng gà: 1 quả

–        Mật ong: 15 gr

–        Đường xay: 23 gr (hay tùy vào khẩu vị ngọt của bạn)

–        Dầu hạt cải: 15 gr

banh-cupcake-traxanh1

* Cách làm:

Bạn lấy một cái vung nồi ra, bọc tấm vải xung quanh, làm như vậy thì vung sẽ không nhỏ giọt hơi nước xuống khi hấp bánh.

banh-cupcake-traxanh2

Chuẩn bị các khuôn cốc để làm bánh. Cho các khuôn vào nồi, sau đó đổ lượng nước ngập đến 1/2  cốc, rồi lấy các khuôn cốc ra. Đun sôi nước, đậy vung nồi lại.

banh-cupcake-tra-xanh3

Lót khuôn giấy làm cupcake vào dưới đáy các khuôn cốc.

banh-cupcake-traxanh4

Đánh tan trứng với dầu hạt cải.

banh-cupcake-traxanh5

Cho thêm sữa chua và mật ong vào đánh đều.

banh-cupcake-traxanh6

Rồi cho đường xay vào cùng đánh.

banh-cupcake-traxanh7

Bạn trộn đều bột mì với bột nở, rây mịn sau đó cho từ từ vào hỗn hợp trứng để cùng đánh mịn.

banh-cupcake-traxanh8

Cho bột trà xanh vào bát, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn sánh, hòa quyện với nhau.

banh-cupcake-traxanh9

Bây giờ thì bạn cho bột vào các khuôn bánh cupcake. Bạn nên nhớ là chỉ đổ bột đến 2/3 khuôn thôi vì bánh còn nở lên nữa.

banh-cupcake-traxanh10

Chờ nước trong nồi sôi thì đặt các khuôn bánh vào trong, đậy kín vung lại, hấp với lửa nhỏ.

banh-cupcake-traxanh11

Hấp bánh trong 12 – 14 phút.

banh-cupcake-traxanh12

Nếu muốn chắc chắn bánh chín hay chưa bạn hãy lấy một chiếc tăm xuyên vào bánh, khi lấy ra thấy tăm khô tức là bánh đã chín. Như vậy là bánh cupcake trà xanh đã hoàn thành.

banh-cupcake-traxanh13

Một công thức làm bánh cupcake chẳng cần đến lò nướng giúp các bạn dễ dàng thực hiện hơn, tạo ra những chiếc bánh trà xanh mềm mịn, ngọt thơm như thế này.

banh-cupcake-traxanh14

Chúc các bạn thành công!

 Hienivy – Cachnaungon.com

Theo: Afamily.vn

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *