December 20, 2014

 Nếu như bữa ăn sắp tới bạn định làm món cá thì hãy tham khảo cách chế biến sau nhé! Công thức dưới đây sẽ mách bạn cách chiên cá giòn rụm, ngon đậm đà.

* Nguyên liệu: 

- 1 con cá: bạn có thể chọn cá rô, cá chép, cá diêu hồng…

- Bột mì 30 gr

- Vài tép tỏi, cây hành, ớt quả

- Các gia vị: dầu mè 8ml, xì dầu 50ml, đường 20 gr, mè rang 20 gr

* Cách làm:

B1: Đầu tiên bạn sơ chế cá và rửa cá cho sạch, để khô. Sau đó lấy dao cứa 2 – 3 đường trên phần thân.

cach chien gion ngon1

B2: Phủ một lớp bột mì lên xung quanh con cá. Làm nóng chảo với dầu ăn, rồi cho cá vào chiên.

cach chien gion ngon2

B3: Chiên đều cả hai mặt cá để cá vàng đều nhé!

cach chien gion ngon3

B4: Băm nhỏ ớt, hành, tỏi và cho vào bát.

cach chien gion ngon4

B5: Thêm đường, dầu mè, xì dầu, mè rang vào bát và trộn đều làm nước sốt.

cach chien gion ngon5

B6: Trình bày cá ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên thân.

cach chien gion ngon6

Vậy là bạn đã có một món cá chiên vàng giòn rụm và thơm ngon rồi nhé!

cach chien gion ngon7

Chúc các bạn thành công!

Hienivy – Cachnaungon.com

 Theo: Màn ảnh sân khấu