Home » Món ngon mỗi ngày » Các món hấp ngon: Đùi gà hấp cam

Các món hấp ngon: Đùi gà hấp cam

Đùi gà hấp cam được giới thiệu dưới đây là một trong số các món hấp ngon, hấp dẫn, khá lạ nhưng cực kỳ ngon miệng và bổ dưỡng, rất nên được đưa vào thực đơn cho gia đình.

Nguyên liệu được sử dụng cho khẩu phần 4 người

Đùi gà hấp cam

Nguyên liệu

  • Đùi gà: 4 phần
  • Cam vàng: 1 quả
  • Nước tương: 1 thìa canh
  • Hạt nêm: 2 thìa cà phê
  • Muối: ½ thìa cà phê
  • Rượu trắng: 1 thìa cà phê
  • Dầu mè: 2 thìa cà phê
  • Đường: 1 thìa cà phê
  • Hành tím: 2 củ
  • Gừng, sả

Sơ chế

  • Đùi gà bóp muối rửa sạch, dùng khăn thấm khô nước
  • Cam chia làm 2 phần: 1 nửa cắt lát mỏng, 1 nửa vắt lấy nước cốt
  • Trộn hỗn hợp gồm: rượu trắng, nước tương, dầu mè, hạt nêm, đường, nước cốt cam, gừng, sả, hành băm nhỏ. Rưới hỗn hợp này lên đùi gà để ướp trong khoảng 30 phút.

Chế biến

  • Xếp đùi gà lên đĩa, xếp cam đã cắt lát xung quanh
  • Hấp gà trên vỉ hoặc hấp cách thủy trong khoảng 45 phút.
  • Trong khi hấp, rưới thêm hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị.

Cách dùng

Là một trong số các món hấp ngon, món đùi gà hấp cam có giá trị dinh dưỡng cao, ngon miệng, dễ chế biến. Món ăn này ngon nhất khi dùng kèm cơm nóng.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *