Home » Món ngon mỗi ngày » Các món hấp ngon: Cá trứng hấp cơm rượu

Các món hấp ngon: Cá trứng hấp cơm rượu

Món cá trứng hấp cơm rượu được giới thiệu phía dưới là một trong số các món hấp ngon, dễ ăn, dễ làm và mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Nguyên liệu cho khẩu phần ăn 4 người

Các món hấp ngon: Cá trứng hấp cơm rượu

Nguyên liệu

  • Cá trứng: 500 g
  • Thịt nạc xay: 200 g
  • Cơm rượu: 4 viên
  • Nấm mèo: 4 tai
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Hành năm, tỏi băm: 1 thìa canh
  • Muối, hạt nêm, dầu ăn

Sơ chế

  • Cá trứng ướp với ¼ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hành, tỏi băm
  • Thịt nạc xay ướp với ¼ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hành, tỏi băm
  • Nấm mèo ngâm nước cho nở và thái sợi
  • Hành lá lấy đầu, chẻ làm tư
  • Cơm rượu dùng thìa tán cho tơi

Chế biến

  • Cho 1 thìa cà phê hành, tỏi băm phi thơm với 1 thìa canh dầu ăn.
  • Cho thịt, nấm mèo, cơm rượu vào xào và nêm với ½ thìa cà phê hạt nêm
  • Cho cá vào đĩa, rưới nước sốt xốt cơm rượu lên, cho gốc hành lá lên trên cùng, mang đi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút.

Cách dùng

Món cá hấp này ngon nhất khi dùng nóng, có thể kèm với cơm. Là một trong số các món hấp ngon, hấp dẫn, giá trị dinh dưỡng cao vì vậy là món ăn nên được bổ sung vào thực đơn của gia đình.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *