Home » Món ngon mỗi ngày » Các món hấp ngon: cá hấp trứng

Các món hấp ngon: cá hấp trứng

Món cá hấp trứng phía dưới đây là một trong số các món hấp ngon, dễ làm, giá trị dinh dưỡng cao mà chị em nên bổ sung vào thực đơn cho cả nhà.

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

Nguyên liệu

  • Cá phi lê: 200 g
  • Trứng gà: 6 quả
  • Măng tây: 8 cây
  • Nấm đông cô: 30 g
  • Thịt nguội: 30 g
  • Gừng: 20 g
  • Cà rốt: 20 g
  • Nước cốt chanh: 5 ml
  • Muối, rượu trắng, nước tương, đường, dầu ăn

Sơ chế

  • Cho trứng ra tô, đánh đều tay
  • Măng tây, nấm đông cô, cà rốt, gừng rửa sạch, thái sợi mỏng
  • Cá thái lát mỏng. Ướp cá với rượu trắng, muối, dầu ăn, đường và một ít gừng đá thái sợi.
  • Dùng cá cuộn rau củ, thịt nguội.

Chế biến

  • Dùng 2/3 lượng trứng đem hấp đến khi có bề mặt cứng thì xếp các cuốn cá lên trên, đổ thêm một lớp trứng lên trên cả và tiếp tục đun khoảng 8 phút đến khi trứng chín hoàn toàn.
  • Rưới tương, nước cốt chanh lên trên cùng.

Cách dùng

Là một trong số các món hấp ngon, thực hiện rất đơn giản nhưng đem lại giá trị dinh dưỡng cao và sự ngon miệng cho gia đình. Món cá hấp trứng này cực kỳ ngon miệng khi dùng cùng cơm trắng.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *