Home » Món ngon mỗi ngày » Các món cá kho ngon: Cá bống kho nước dừa

Các món cá kho ngon: Cá bống kho nước dừa

Dưới đây sẽ giới thiệu đến cho chị em nội trợ một trong số các món cá kho ngon, dinh dưỡng, đặc biệt rất thích hợp cho ngày mưa đầu mùa: Cá bống kho nước dừa

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

Các món cá kho ngon: Cá bống kho nước dừa

Nguyên liệu

  • Cá bống: 500 g
  • Nước dừa: 150 ml
  • Tiêu xanh: 20 g
  • Ớt: 1 quả
  • Hành tím khô: 1 củ
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Muối, hạt nêm, nước mắm, nước màu, đường, dầu ăn.

Sơ chế

  • Cá bống làm sạch, bỏ ruột, bỏ mang, dùng muối rửa lại thật sạch. Dùng muối, hạt nêm, nước mắm để ướp cá trong khoảng 30 phút
  • Hành lá rửa sạch, phần lá thái nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch, thái lát
  • Hành tím khô: bóc vỏ, thái nhuyễn

Chế biến

  • Làm nóng dầu trong nồi, phi thơm hành tím đã thái nhuyễn
  • Cho nước dừa và nước mắm vào nấu cho sôi.
  • Cho cá vào, rắc tiêu xanh, ớt, hành lên trên. Kho trên lửa nhỏ
  • Nước cá rút bớt, có độ đặc, sánh thì rắc hành lá lên trên cùng, nêm nếm lại lần nữa và tắt bếp.

Cách dùng

Món ăn này ngon nhất khi dùng kèm với cơm nóng, là một trong số các món cá kho ngon, vừa hấp dẫn lại vừa giàu dưỡng chất, rất được ưa chuộng.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *