Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Cá lóc rán sốt kiwi

Cá lóc rán sốt kiwi

Món cá lóc rán sốt kiwi là một món ăn dinh dưỡng, khá lạ miệng nhưng cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng, đặc biệt lại rất dễ làm.

Nguyên liệu chuẩn bị cho khẩu phần 4 người

Nguyên liệu

  • Cá lóc phi lê: 500g
  • Kiwi chín: 3 quả
  • Trứng gà: 2 quả
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Bột chiên giòn, dầu ăn, ớt bột, hành tím, muối, tiêu, sốt mayonaise, nước cốt chanh

Sơ chế

  • Rửa sạch cá, để ráo.
  • Kiwi rửa sạch, nạo ruột, thái nhuyễn
  • Ớt sừng, hành tím băm nhuyễn
  • Trứng gà đánh đều

Chế biến

  • Nhúng cá qua trứng và lăn qua bột chiên giòn và cho vào chảo dầu sôi, chiên vàng.
  • Làm sốt kiwi: cho kiwi, ớt, hành, sốt mayonaise, bột ớt, dầu ăn, muối, tiêu và nước cốt chanh vào chung và trộng đều. Cho lên chảo vào đun sôi trên lửa nhỏ đến khi có độ sánh thì nêm nếm là tắt bếp.
  • Xếp cá lên đĩa và rưới sốt kiwi lên trên

Cách dùng

Món cá này ngon nhất khi dùng nóng và có thể ăn kèm với cơm trắng. Không chỉ là một món ăn dinh dưỡng mà còn khá lạ, giúp thay đổi khẩu vị và làm bữa ăn gia đình thêm thú vị

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *