Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn Sáng » Cách làm món Bún vịt nấu măng

Cách làm món Bún vịt nấu măng

Vịt nấu măng nóng hổi thơm ngon kết hợp bún cho bữa sáng thật tuyệt. Cùng bắt tay vào làm Bún vịt nấu măng cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

– Thịt vịt

– Măng tươi

– Tỏi, hành khô, gừng

– Hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, mì chính, màu dầu điều, rượu trắng.

– Mùi tàu, rau răm, hành lá, rau sống, chanh.
– Bún

Cách làm:

B1: Vịt làm sạch, dùng rượu trắng, gừng giã xát lên vịt để khử mùi hôi vịt, sau đó chặt vịt thành miếng vừa ăn.

Ướp thịt vịt với muối, mắm, mì chính, hành băm nhỏ, tiêu, tỏi khoảng 1h

B2: Măng làm sạch, luộc kỹ, tước sợi nhỏ, sau đó sào với hạt nêm

B3: Hành băm nhỏ phi thơm, xào với vịt săn lên thì đổ nước vào đun sôi, cho gừng thái lát, cho măng vào nồi nấu cùng.

B4: Khi thịt mềm, nêm gia vị, thêm 1 thìa dầu điều tạo màu rồi tắt bếp.

B5: Hành củ chẻ dọc, chần qua nước sôi; cho hành lá, rau dăm, mùi tàu thái nhỏ, vắt thêm chanh .

Bún vịt ăn nóng kèm rau sống nước mắm gừng thật tuyệt

Chúc các bạn có bữa sáng ngon miệng!

bun-vit-nau-mang

Afamily

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *