Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn Sáng » Bữa sáng hết ý với món MÌ THỊT HẦM ngon tuyệt

Bữa sáng hết ý với món MÌ THỊT HẦM ngon tuyệt

Thời tiết đang độ sang Thu, những ngày tiết trời man mát thưởng thức một tô mì ngon cũng là 1 lựa chọn khá thú vị. Món mì thịt hầm này rất ngon và đơn giản, bạn có thể nấu nó cho bữa sáng của cả nhà. Vừa đảm bảo vệ sinh lại vẫn rất ngon miệng. Chúng ta cùng bắt tay vào làm món mì thịt hầm nhé!

Bữa sáng hết ý với món MÌ THỊT HẦM ngon tuyệt

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mì thịt hầm:

  • 500 gam thịt thăn bò
  • 150 gam mì trứng
  • 2 quả cà chua
  • 2 cây hành lá, 1 ít rau mùi, 1 nhánh gừng, 1 hoa hồi
  • Gia vị: Muối, đường, rượu trắng, xì dầu.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mì thịt hầm:

Cách làm mì thịt hầm dành cho bạn:

Bước 1: Sơ chế 1 vài nguyên liệu đi kèm.

+ Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Gừng cạo vỏ, thái sợi hoặc thái lát mỏng.

+ Hành lá, rau mùi cắt rễ, nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Riêng phần đầu hành lá bạn để riêng.

+ Với thịt bò bạn đem rửa sạch, thái thành các khối vuông nhỏ.

Bước 2: Bắc 1 nồi nước nhỏ lên bếp, thêm chút rượu + thịt bò vào đun sôi. Hớt bỏ bọt nếu có nhé. Sau đó sẽ vớt thịt bò rồi đem ướp với 20 ml xì dầu, thời gian ướp chừng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Cách làm mì thịt hầm dành cho bạn:

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo và làm nóng. Cho đầu hành lá + gừng vào phi thơm rồi đến thịt bò vào đảo chừng 2 phút.

Cách làm mì thịt hầm dành cho bạn:

Bước 4: Đặt 1 ấm nước đun sôi rồi bạn cho phần nước này vào chảo thịt bò, chỉ cần đổ ngập thôi nhé, cộng thêm hoa hồi vào nữa. Đun sôi lại và hạ nhỏ lửa, đun đến khi thịt bò chín mềm, hơi sệt lại 1 chút cũng không sao nhé, thời gian dành cho bước này chừng 90 phút. Với cà chua, bạn bắc 1 chảo khác lên bếp, cho chút dầu ăn vào xào chín mềm cà chua.

Bước 5: Lấy 1 nồi khác, đổ nước vào để trụng mì. Khi nồi mì sôi bạn thêm nửa bát nước và đun sôi lại, tiếp tục thêm nửa bát nước nữa và đun sôi. Bạn lặp lại thao tác này 3 lần rồi vớt mì ra nhé.

Cách làm mì thịt hầm dành cho bạn:

Bước 6: Cho mì ra bát, thêm thịt bò, nước hầm thịt bò, cà chua và hành lá vào.

Cách làm mì thịt hầm dành cho bạn:

Bạn thấy món ăn của chúng ta có hấp dẫn không! Giờ bạn đã có thêm 1 món ngon hấp dẫn nữa từ thịt bò  rồi đấy. Với cách thức thực hiện không quá cầu kỳ cũng với nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ngon này để đổi vị hoặc bữa sáng ngon miệng chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *