Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Bí quyết làm món tôm sốt dứa chua ngọt lạ miệng

Bí quyết làm món tôm sốt dứa chua ngọt lạ miệng

Tôm là thực phẩm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và cũng là thực phẩm quen thuộc trong những bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình. Từ tôm bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau từ những món ăn mặn trong những bữa cơm đến các món ăn chơi được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, để làm thêm phong phú thực đơn các món ăn ngon từ tôm cách nấu ngon xin chia sẻ bí quyết làm món tôm sốt dứa thơm ngon mà cách làm vô cùng đơn giản nhé!

Bí quyết làm món tôm sốt dứa chua ngọt lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm sốt dứa:

  • Tôm sú: 500gr(khoảng 8 con, tươi, săn chắc).
  • ½ trái dứa
  • 2 quả trứng gà.
  • Bột bắp
  • Rượu gừng
  • Giấm gạo
  • Gia vị: Muối hột , hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, đường.

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm sốt dứa

Cách làm tôm sốt dứa:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm bạn mua về rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ và chẻ dọc sống lưng, để ráo.

Tôm bạn mua về rửa sạch, bóc vỏ

  • Với dứa các bạn gọt vỏ cắt mắt rửa sạch rồi bạn cắt ¼ trái cho vào máy xay lấy nước, phần còn lại cắt hạt lựu.

dứa cắt hạt lựu

Bước 2: Bạn ướp tôm với rượu gừng với 1 muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê tiêu.khoảng 15 phút thì bạn cho tôm ra tô trộn đều với 2 trái trứng gà và 100g bột bắp trộn đều.

ướp tôm

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng già rồi bạn cho tôm vào chiên giòn cho đến khi chín vàng đều là được. Bạn nhớ canh thời gian khoảng 3 phút vì tôm rất mau chín, nên chiên tôm chín tới thì tôm sẽ giữ được vị ngọt, vớt ra bạn nhớ thấm dầu nhé!

chiên tôm giòn ngon

Bước 4: Gạt dầu trong chảo ra, cho nước tương, đường, giấm, nước lọc và nước cốt dừa vào chảo trộn đều cho đến khi sôi thì hạ lửa. Bột bắp còn lại bạn hòa với 1 bát nước lọc rồi chế từ từ vào chảo đồng thời quấy mạnh cho đến khi nước sốt sệt lại thì bạn cho dứa thái hạt lựu vào nấu chín thì tắt bếp.

Bước 5: Xếp tôm ra đĩa sao cho đẹp mắt rồi sau đó bạn tưới phần nước sốt lên tôm bây giờ là có thể bày ra bàn mời cả nhà thưởng thức được rồi 😀

Bí quyết làm món tôm sốt dứa chua ngọt lạ miệng

Xem thêm các món ngon từ tôm nữa nhé:

Món tôm sốt dứa có màu vàng vô cùng bắt mắt. thịt tôm thì mềm ngon ngọt tự nhiên bao bọc bên ngoài là nước sốt chua ngọt đậm đà sẽ khiến thay đổi khẩu vị cho những bữa cơm thường ngày của bạn đấy nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm sốt dứa hôm nay!

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *