Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Bật mí cách làm món tôm rang me chua ngọt cực ngon

Bật mí cách làm món tôm rang me chua ngọt cực ngon

Món tôm rang me nghe lúc đầu có vẻ khó làm nhưng khi bắt tay vào làm lại rất dễ và rất nhanh. Vị me chua hòa quyện cùng hương vị tôm thật đậm đà dùng với cơm nóng thì ngon khỏi chê. Thịt tôm cung cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào và là thực phẩm có hàm lượng canxi cao nên tôm được rất nhiều các chị em nội trợ tin dùng để nấu các món ăn cho gia đình thân yêu của mình. Hôm nay, cách nấu ngon xin chia sẻ một món ăn từ nguyên liệu tôm đó là món tôm rang me chua ngọt vừa ngon mà cách làm cực kì đơn giản nhé!

Bật mí cách làm món tôm rang me chua ngọt cực ngon

Xem thêm các món ăn ngon từ tôm:

Nguyên liệu món tôm rang me chua ngọt:

  • Tôm: 300g.
  • Me: 1 quả  me tươi hoặc 1 vắt me khô.
  • Hành lá và rau ngò
  • Gia vị : Nước mắm, muối ,tiêu, hạt điều tạo màu , tỏi.

Nguyên liệu món tôm rang me

Cách làm tôm rang me như sau:

Bước 1: Tôm bạn mua về rửa sạch với nước muối pha loãng rồi bóc vỏ tôm, lấy chỉ đen trên lưng tôm, phần đuôi để lại cho đẹp. rồi sau đó ướp tôm với ½ thìa café muối, và ½ thìa  cafe tiêu để khoảng 15 phút.

Cách làm tôm rang me như sau

Bước 2: Với me , bạn cho ra bát, dầm với ba thìa nước nóng cho me tan ra rồi lấy nước cốt me, và bỏ hạt me đi.

Bước 3: Hành lá, rau ngò rửa  sạch thái nhỏ, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ hoặc giã nhuyễn ra.

Hành lá, rau ngò rửa  sạch thái nhỏ, tỏi bóc vỏ

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn sau đó đổ ít hạt điều vào khoảng 2 phút cho hạt điều ra màu cho đẹp, rồi với hạt điều ra cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi thơm đổ tôm vào xào chín rồi cho ra đĩa để riêng.

Bước 5: Dùng chảo cũ đổ nước cốt me vào thêm 2 thìa cafe nước mắm và 2 thìa cafe đường.Đun sôi cho đến khi nước sốt me sánh đặc thì bạn nêm gia vị lại tùy theo khẩu vị của bạn, có thể thêm vài lát ớt nếu bạn thích cay cay chua chua ngọt ngọt.

Bước 6: Cuối cùng bạn nhanh tay đổ tôm vào đảo đều sao cho nước sốt bám đều lên tôm, thêm hành lá và rau ngò đã thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho tôm rang me ra đĩa , dùng nóng với cơm.

Cách làm tôm rang me

Món tôm rang me có màu sắc vô cùng đẹp mắt và nó mang vị ngọt tự nhiên của tôm cung vị chua chua , ngọt ngọt của nước sốt bám bên ngoài. Không chỉ vậy cách làm lại đơn giản và rất nhanh chóng nữa. Trên đây là cách làm món tôm rang me chua ngọt ngon miệng tại nhà cho mọi gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *