Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » 5 bước làm THỊT BA CHỈ CHIÊN NƯỚC MẮM thơm ngon

5 bước làm THỊT BA CHỈ CHIÊN NƯỚC MẮM thơm ngon

Thịt ba chỉ chiên nước mắm là một món ăn khá nổi tiếng của ẩm thực việt nam. Vào những ngày mưa gió đông lạnh các chị em nội trợ chuẩn bị cho gia đình mình món thịt ba chỉ chiên nước mắm ăn với cơm thì còn gì tuyệt vời hơn thế nữa , vị nồng của sả và tỏi cộng thêm vị mặn của nước mắm, cay cay của ớt bằm, bạn khó có thể cưỡng lại món ăn này đấy! Là một món ăn khá nổi tiếng những không phải ai cũng biết cách chiên thịt ba chỉ với nước mắm thơm nức mũi đâu nhé. Hôm nay, cách nấu ngon sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thị ba chỉ chiên nước mắm thơm ngon đơn giản tại nhà nhé!

5 bước làm THỊT BA CHỈ CHIÊN NƯỚC MẮM thơm ngon

Xem thêm các món ăn từ thịt heo:

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ chiên nước mắm:

  • 400g thịt ba chỉ.
  • Sả cây: 5 nhánh.
  • ớt tươi: 5 quả.
  • 1 củ tỏi to.
  • Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ chiên nước mắm

Cách chiên thịt ba chỉ với nước mắm như sau:

Bước 1: Lấy vài sả cây rửa sạch, bóc vỏ ngoài sau đó đem đập dập, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ , băm nhuyễn. Ớt rửa sạch , cắt cuống, bỏ hạt, băm nhuyễn.

Cách chiên thịt ba chỉ với nước mắm

Bước 2: Bạn hãy trộn đều các gia vị hỗn hợp sả, tỏi, ớt với nhau thêm một thìa cà phê muối, một  thìa cà phê hạt nêm, 1/ 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường và khuấy đều.

Bước 3: Thịt ba chỉ bạn đem rửa thật sạch rồi để ráo nước, sau đó cắt khúc  khoảng 10 cm. Rồi cho vào hỗ hợp vừa trộn và ướp trong khoảng 25 phút cho thịt ba chỉ thấm gia vị.

Cách chiên thịt ba chỉ với nước mắm

Lưu ý : trước khi chiên nên bỏ bớt hỗn hợp sả ớt ra khỏi miếng thịt để khi chiên không bị cháy.

Bước 4: bạn cho dầu vào chảo, làm dầu thật nóng sau đó cho thịt ba chỉ vào chiên với lửa vừa phải, khoảng 5 phút thì hạ lửa nhỏ đậy nắp chảo lại cho thị chín đều. Bạn canh trở miếng thịt  ba chỉ cho đến khi chín vàng  thì vớt ra. Sau khi chiên xong bạn cho phần tỏi, sả ướp vào dầu mới chiên thịt ba chỉ xong, chiên các hỗn hợp cho vàng rồi rắc lên mặt thịt ba chỉ ăn rất thơm ngon đấy!

Cách chiên thịt ba chỉ với nước mắm

Bước 5: Cuối cùng, bạn chờ cho thịt ba chỉ chiên nước mắm bớt nóng thì dùng dao cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi cho ra đĩa, rắc các hỗn hợp mới chiên lên mặt thịt ba chỉ, dọn ăn cùng cơm nóng.

Cách chiên thịt ba chỉ với nước mắm

WOA! Thế là đã xong món thịt ba chỉ chiên nước mắm rồi đấy, rất đơn giản phải không nào! Món này ăn với cơm khỏi phải chê và đây cũng là món ăn khá bình dân bởi nguyên liệu không nhiều và khá rẻ nữa nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ chiên nước mắm thơm ngon này.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *